Ливерные колбасы
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Ливерные колбасы готовят в основном из предварительно сваренного сырья (печень говяжья, свиная, щековина, свинина жирная, мясо говяжье), к которому добавляют яйца, бульон, жир, клейдающие субпродукты. Ливерные колбасы после набивки фарша в оболочки варят. Эти колбасы имеют серую оболочку и мазеобразный фарш желтовато-серого цвета. Их вырабатывают высшего сорта - Ливерная из печени, Яичная; 1-го - Обыкновенная, Ливерная вареная; 2-го - Ливерная со шиком; 3-го - Субпродуктовая, Ливерная.
Вас также могут заинтересовать
"ПРИМЕНЕНИЕ: Эмульгаторы предназначены для использования в мясоперерабатывающей промышленности при производстве: вареных колбасных изделий, сосисок, сарделек, паштетов, ливерных колбас, мясных хлебов,
«Технология PLUS» - крупный поставщик специй, вкусо-ароматических, функциональных добавок и расходных материалов для мясной промышленности в СНГ и стран центральной Азии. Качество продукта подтвержден
Ливерная колбаса "Печеночная" Выработано по НТД (ГОСТ, ТУ) ТУ 9213-355-01597945-04 Тип оболочки: натуральная Срок хранения:5 суток Условия хранения, 0С: от 0 до +6
ГЛАВА 1. СВОЙСТВА И ОБЛАСТИ ПРИМЕНЕНИЯ 1.1. Характеристики и свойства ливерной колбасы 1.2. Существующие стандарты производства ливерной колбасы ГЛАВА 2. ПОТРЕБЛЕНИЕ 2.1. Динамика объемов рынка ливер
Соответствует стандартам качества. Сертифицированная продукция. Изготовлена из натуральных продуктов. Стоимость зависит от множества факторов, каждый день актуализация цен. актуальный прайс запрашивае
Внимание!
Информация по Ливерные колбасы предоставлена компанией-поставщиком Мясокомбинат Новороссийский, ЗАО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
