Пергамент в рулоне

Пергамент.Предназначен для выпекания хлебобулочных и кондитерских изделий в газовых и электрических духовых шкафах. Можно использовать для оборачивания продуктов в микроволновых печах, разогрева и упаковки свежих и замороженных продуктов. Используется в кондитерской и хлебобулочной промышленности, благодаря следующим свойствам: не требует смывания противня маслом, не прилипает; сохраняет чистоту рабочей поверхности; сохраняет вкусовые и полезные свойства изделий. Повышает культуру производства кондитерских изделий, экономит время и усилия по поддержанию чистоты рабочих поверхностей - противней, форм для выпечки и т.д.

- Имеет высокие разделительные свойства: продукты не пригорают, и отлично отделяются как от рабочих поверхностей, так и самой бумаги.
- Полностью исключает использование маргаринов и жиров, позволяет изготавливать диетические продукты.
- Помогает изготовить «чистые», не содержащие канцерогенных веществ продукты, т.е. способствует сохранению, как вкусовых, так и полезных свойств хлебобулочных и кондитерских изделий, сохраняет здоровье

- Бумага характеризуется высокой жиро - и влагоустойчивостью. Это дает возможность замораживать полуфабрикаты, заготовки и окончательное выпекание производить прямо на этой же бумаге.

Цена указана за 1кг.