Ёрш вяленый “Баренцевский”
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Камбала-ерш (европейская палтусовидная камбала) - Hippoglossoides platessoides limandoides. Распространена у берегов Северной Америки, на Лабрадорском шельфе, на Ньюфаундлендскиз баках и к югу от мыса Код, в Баренцевом Северном, Карском и Балтийском морях, вокруг Исландии, Фарерских и Британских островов, Гренландии. В отличие от многих видов камбал она обитает преимущественно в открытом море. Переносит значительные колебания температуры солености и глубины. Чешуя ктеноидная. Боковая линия почти прямая. Окраска глазной стороны поверхности тела серовато-коричневая, слепой - голубовато-белая. Вкусовые качества камбалы-ерша: Мясо белое, нежной консистенции, с высокими вкусовыми качествами. Рекомендуется использовать в качестве столовой рыбы для производства вяленой продукции и консервов. В СЗА иногда встречается камбала с водянистым желеобразным мясом. Такую рыбу замораживают и направляют на производство кулинарных и формованных изделий, а также консервов. Дополнительная информация: Максимальная длина тела в Баренцевом море 51,5 см масса не более 1,5 кг. В уловах преобладают особи длиной 20-45 с. В СЗА вылавливают преимущественно рыбу длиной от 30 до 50 см массой от 0,3 см до 1,5 кг
Вас также могут заинтересовать
Предлагаем вашему вниманию новое лакомство — настоящие сосновые шишки, приготовленные особенным способом, которые можно целиком съесть. Это вкуснейшее малокалорийное лакомство, удивит и порадует вас,
Аппетитное сочное куриное мясо, приправленное жгучим перцем чили, паприкой и специями. Мясо куриное Чили от Мясного Графа - находка для гурманов и любителей пивных напитков. Идеальный продукт для пер
ицы приправленные паприкой, с насыщенным ароматом пряных специй, в гармонии с соевым соусом Тающие во рту кусочки курицы, приправленные паприкой с насыщенным ароматом пряных специй в гармонии с соевым
Корюшка вяленая, сырье Корюшка малоротая морская 17+см, район промысла: Восточно-Сахалинская подзона. Осуществляем вяляние и упаковку рыбы из нашего сырья, упаковка и фасовка по желанию заказчика. Отг
Вяленое филе кеты – это отличная соленая закуска к пиву, обладающая неповторимым вкусом. А что скажете про еще более подсушенные палочки из этой рыбы, которые являются нарезанным филе? Они особенно пр
Внимание!
Информация по Ёрш вяленый “Баренцевский” предоставлена компанией-поставщиком Мурманская рыбная компания, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
