Поиск:
 

Сорбитовый сироп

RU-1000 Рейтинг
Поделитесь страницей в Социальных сетях
Сорбитовый сироп

    Сорбитовый сироп .

 

Сахарозаменитель, влагоудерживающий агент, наполнитель, растворитель.Бесцветный вязкий сироп со сладким вкусом. Обычно содержит около 70% сухих веществ. Гидрированные олигосахариды замедляют кристаллизацию сорбита («некристаллизующийся сорбит-ный сироп»).Плотность 1,28-1,30 г/см3; вязкость 0,19-0,21 Пз (при 20°С). Смешивается с водой и полиолами, смешивается с этанолом в низких концентрациях.

Получение

Каталитическим гидрированием глюкозного сиропа, содержащего не менее 50% СВ декстрозы (из сиропа с содержанием декстрозы менее 50% получается таким же образом МАЛЬТИТНЫЙ СИРОП Е965). Примеси: другие сахароспирты, преимущественно МАННИТ Е421.

См. СОРБИТ. Т.к. олигоглюкозы расщепляются в тонком кишечнике, «некристаллизуемый сорбитный сироп» неприменим для диабетических продуктов.

ДСП не определено, следует учитывать слабительное действие. Опасности по ГН-98 отсутствуют. ЕС: разрешён для подслащивания низкокалорийных пищевых продуктов QS. В РФ разрешён в качестве стабилизатора консистенции, загустителя, текстура-тора, связующего агента и подсластителя в десертах и подобных продуктах: на основе ароматизаторов, молока и молочных продуктов, на основе продуктов переработки фруктов и овощей, на зерновой основе, на основе яиц, на жировой основе, в сухих завтраках — на основе продуктов переработки зерна — со сниженной калорийностью или без добавления сахара; в мороженом, фруктовом льде — со сниженной калорийностью или без добавления сахара; в джемах, мармеладах, желейных изделиях, глазурованных сахаром фруктах, продуктах из фруктов (за исключением предназначенных для изготовления напитков на фруктово-соко-вой основе) — со сниженной калорийностью или без добавления сахара; в кондитерских изделиях: конфетах в т. ч. карамели и др., какао-продуктах без добавления сахара; изделиях на основе сухофруктов и крахмала — со сниженной калорийностью или без добавления сахара; сдобных хлебобулочных и мучных кондитерских изделиях — со сниженной калорийностью или без добавления сахара; в жевательной резинке, соусах, горчице, специализированных продуктах и биологически активных веществах к пище твёрдых и жидких в количестве согласно ТИ (п. п. 3.6.46, 3.15.3. СанПиН 2.3.2.1293-03).

Для сиропов, обогащённых сорбитом, см. СОРБИТ. Сиропы со средним содержанием сорбита преимущественно используются в качестве регуляторов влажности и влагоудерживающих агентов в хлебобулочных и кондитерских изделиях.

 

 

Вас также могут заинтересовать

Сироп агавы органический светлый\темный, Мексика Дары Памира

Предлагаем сироп Агавы ОПТОМ. Страна происхождения — МЕКСИКА. Любые объемы от 5 литров. Всегда в наличии на складе в МСК. Импортируем сразу с завода без посредников. Доставим в любую точку РФ. Рейсы в

Финиковый сироп оптом, Турция Дары Памира

Предлагаем ФИНИКОВЫЙ сироп оптом. Страна происхождения — ТУРЦИЯ. Любые объемы от 5 литров. Всегда в наличии на складе в МСК. Импортируем сразу с завода без посредников. Доставим в любую точку РФ. Рейс

Сироп Цикория оптом Дары Памира

Предлагаем сироп ЦИКОРИЯ оптом. Страна происхождения — Бельгия. Любые объемы от 5 литров. Всегда в наличии на складе в МСК. Импортируем сразу с завода без посредников. Доставим в любую точку РФ и ближ

СИРОПЫ оптом от производителя Солодка, Амброксол, Пертуссин, Алтея

Эффективная ПРОФИЛАКТИКА и ЛЕЧЕНИЕ! Чаще всего натуральные травяные сиропы работают как иммуностимуляторы. В осенне-зимний период их можно применять в качестве источника витаминов С и Р, антиоксиданто

Ананас шайбы в легком сиропе

Ананас шайбы в легком сиропе Lorado ж/б, 580 мл Производитель: Свит ООО Состав: Ананас, вода, сахар, регулятор кислотности: лимонная кислота Объем: 580 мл Срок годности: 3 года Условия хранения: от 0
Внимание!
Информация по Сорбитовый сироп предоставлена компанией-поставщиком Акрихим, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Город
Москва
Адрес
ул. Вишневая, д. 5
Телефон
+7 (499) 4096560
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие