Поиск:
 

МУКА НУТОВАЯ "ЖИТНИЦА ЗДОРОВЬЯ", 0,5 КГ

RU-1000 Рейтинг
Поделитесь страницей в Социальных сетях
МУКА НУТОВАЯ
Нутовая мука - вкусный и полезный продукт с повышенным содержанием клетчатки. Она чрезвычайно богата растительным белком, поэтому идеально подходит для меню вегетарианцев и диетического питания. Из такой муки получаются вкуснейшие соусы, оладьи, лепешки и сладкая выпечка. Уникальный состав позволяет использовать муку из нутовых бобов даже в косметологии!

Нутовые бобы - ценнейший источник селена, цинка, железа и других нужных организму микроэлементов. В них содержится большое количество растворимых пищевых волокон, без которых трудно достичь оптимального пищеварения. В аюрведическом питании отмечается, что регулярное употребление в пищу бобов нута делает человека более спокойным и гармоничным. В переводе с латинского "нут" означает "сила", что наглядно проявляется в его питательной ценности.

По концентрации белка этот уникальный сорт бобовых приближается к говяжьему мясу. При этом протеины в нутовых бобах усваиваются на 100% без сопровождения жиров, которые необходимы для усвоения животного белка. У нута приятный, ни с чем не сравнимый вкус, напоминающий ореховый.

Употребление нутовой муки в пищу сокращает риск развития заболеваний сердца и сосудов, устраняет холестериновые бляшки и нормализует уровень сахара в крови. Особенно полезно кушать пищу с мукой из бобов нута в пожилом и детском возрасте. Углеводы в её составе полностью перевариваются, не содержат лактозу и могут помочь в лечении диатеза.

Нут содержит большое количество селена, благодаря чему он ценится в профилактике рака, повышает иммунитет и очищает кровь от вредных солей и радионуклеидов. Пиридоксин участвует в синтезе аминокислот и предотвращает судороги и опухоли. Повышенное содержание фолиевой кислоты, кальция и калия особенно важно в период беременности.

Изделия из нутовой муки получаются особенно питательными и вкусными, а пирожки и булочки с добавлением этой муки лучше поднимаются. Нутовую муку очень удобно смешивать с пшеничной и использовать для панировки котлет, беляшей и тефтелей.

Оладьи из нутовой муки. Смешать по 1 ст. нутовой и пшеничной муки, щепотку кориандра и красного перца. Помешивая, медленно добавлять воду до получения густого теста. Положить молотый имбирь. Вылить на сковороду 1 ст.л. растительного масла и выпекать на слабом огне оладушки диаметром 6-8 см. Подавать горячими, с любыми блюдами из овощей.

Конвертики с нутовой мукой. Взять 1,5 стакана нутовой муки, смешать с водой (3-4 ст.л.) и добавить мелко порезанный репчатый лук и тёртую морковь, предварительно пассированные в масле. Промыть рис и залить водой, довести до кипения и варить 1-2 минуты на слабом огне. Слить воду, рис промыть и процедить через сито. Смешать все ингредиенты, завернуть в капустные листья и уложить в сотейник слоями. Залить 2 1/2 ст. кипятка и тушить ~ 30 минут.

Состав: цельнозерновая мука из бобов нута.

Вас также могут заинтересовать

МАНКА ПШЕНИЧНАЯ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ "ЖИТНИЦА ЗДОРОВЬЯ", 0,5 КГ

Пшеничная манка - натуральный диетический продукт с повышенным содержанием растительного белка и клетчатки. Обычная манка больше известна как продукт, способствующий набору веса и мешающий нормальному

ОВСЯНАЯ КРУПА "ЖИТНИЦА ЗДОРОВЬЯ", 0,5 КГ

Овсяная крупа прекрасно подходит для быстрого приготовления любимой овсяной каши, при этом поскольку крупа ничем не обработана, в ней сохраняются все полезные витамины и минералы. Овес славится как пр

ОВСЯНЫЕ ХЛОПЬЯ "ЖИТНИЦА ЗДОРОВЬЯ", 0,5 КГ

Овсяные хлопья и любые блюда из овса хорошо насыщают, дают заряд бодрости и прекрасно подходят для сытного завтрака. Каша из овсяных хлопьев - диетическое и чрезвычайно полезное блюдо, идеальное для п

СОЛОД БЕЛЫЙ НЕФЕРМЕНТИРОВАННЫЙ "ЖИТНИЦА ЗДОРОВЬЯ", 0,5 КГ

Белый солод - это натуральный продукт, который помогает сделать выпечку более ароматной и позволяет ей дольше храниться. В отличие от красного ферментированного солода, в процессе производства белый с

СОЛОД КРАСНЫЙ ФЕРМЕНТИРОВАННЫЙ "ЖИТНИЦА ЗДОРОВЬЯ", 0,5 КГ

Ржаной солод - натуральный, экологически чистый продукт. Изготовлен из отборной ржи на каменных жерновах. Не содержит красителей и добавок. Прекрасно дополняет напитки, выпечку и другие кулинарные шед
Внимание!
Информация по МУКА НУТОВАЯ "ЖИТНИЦА ЗДОРОВЬЯ", 0,5 КГ предоставлена компанией-поставщиком Магазин Био, ИП. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Город
Москва
Адрес
ул. Бестужевых, д. 27-А
Телефон
+7 (495) 9759628
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие