Мезгопроводы
Ассортимент оборудования для коньяка и других крепких спиртных напитков
Ключевой особенностью технологического процесса изготовления крепкого алкоголя является значительное содержание в составе готовой продукции этилового спирта (17-45%) и винной кислоты. Требования к чистоте поверхности, контактирующей с продуктом, снижаются за счет высокого содержания спирта в нем. При этом наличие большого количества винной кислоты в коньячных спиртах ужесточает требования к самому материалу, из которого изготовлены установки. Мы гарантируем, что все приборы и аппараты для коньяка, водки, ликеров, настоек и т.п будут изготовлены из высококачественных, устойчивых к воздействию винных кислот материалов.
Ключевой спецификой данного напитка является:
его сложная и динамичная микробиология;относительно высокая концентрация этилового спирта в конечном продукте и в промежуточных фракциях.
Это диктует повышенные требования как к каждому этапу производства, так и ко всем узлам и деталям, контактирующим непосредственно как с сырьем, так и с готовым продуктом.
Что включает в себя комплексная линия розлива вина?
В номенклатурный перечень оборудования для виноделия входят такие элементы, как:
приемные бункеры;прессы и дробилки;винификаторы;емкости различного объема и целевого назначения;фильтры;насосы;пастеризаторы;автоматические и ручные СИП мойки;охладители и др.
Линии розлива вина являются завершающим этапом в производстве и к ним предьявляются особые требования. При их грамотном проектировании и правильном монтаже возможно получить на выходе продукт без потери качества и удовлетворяющий всем требованиям современного рынка.
В поставляемом компанией СПТ технологическом оборудовании воплощены передовые технические и технологические разработки и использованы только наиболее качественные материалы и комплектующие.
Это способствует долгосрочной безотказной эксплуатации приборов и гарантирует максимальную эффективность производства.
Помимо изготовления мы осуществляем монтаж и наладку линии, а также её адаптацию к условиям действующих производств.
