Предназначен для массирования мясопродуктов в вакуумной среде. Рабочий элемент сделан в специальной форме спирали, обеспечивающей равномерность массажирования мяса .
В зависимости от вида мяса выбирается самая подходящая скорость вращения барабана. Процесс массажирования может происходить как под вакуум так и без вакуума.
Все модели вакуум тумблера оснащены микропроцессорным управлением ADITEC имеющем 50 программ, каждая из которых имеет 9 степеней, частотным регулятором оборотов, регуляцией вакуума. Заполнение тумблера осуществляется вручную либо механически. Еще предлагается программное обеспечение для визуализации и контроля.
Все модели могут быть обеспечены охлаждением.
Tipe Dimensions
LxBxH
Instaled power
kW
Drum speed
min-1
Weight
kg.
BT 500 1500x940x1650 2.55 0-15 400 BT 1000 1800x1100x1750 2.95 0-12 480 BT 1500 2150x1200x1800 3.3 0-12 570 BT 2500 2800x1350x1860 5.5 0-10 700