Маслообразователь

Маслообразователь

    Область применения. Маслообразователь применяется, как правило, в молочной промышленности на молокозаводах различной мощности. Назначение. Маслоизготовитель относится к установкам периодического действия. Он используется как основной элемент в линиях по производству сливочного масла методом периодического сбивания. Применение маслобойки данного типа значительно сокращает время образования масляного зерна и позволяет добиться высокого качества продукта на выходе. Принцип действия. Принцип действия маслообразователя заключается в многократном взбивании сливок загруженных во вращающуюся емкость барабана, имеющую лопатки специальной формы. В результате чего образуется основной продукт - масляное зерно и побочный продукт - пахта. Базовая конструкция. Маслообразователь представляет собой однослойную цилиндрическую емкость, горизонтально установленную на раме и снабженную приводом вращения с мотор-редуктором. Торцы емкости имеют коническую или торосферическую форму. На внутренней поверхности емкости имеются лопатки специальной формы. Загрузка и выгрузка маслоизготовителя осуществляется через один и тот же узел - герметичный люк. Для удаления из емкости пахты используется сливной кран. Для визуального контроля за ходом процесса маслообразователь снабжен смотровым окном. В целях безопасной эксплуатации маслобойка имеет по периметру откидную рамку с защитным выключателем. Вращение емкости маслообразователя при поднятии рамки прекращается. В целях безопасной разгрузки маслоизготовитель снабжен устройство механической блокировки вала. Конструкция маслообразователя выполнена из пищевой нержавеющей стали. Дополнительное оборудование. Маслообразователь по желанию заказчика может быть снабжен дополнительным оборудованием, значительно ускоряющим цикл работы установки, а также облегчающим труд оператора: полностью автоматической системой управления циклом работы маслообразователя выполненной на базе ПЛК (программируемом логическом контроллере); автоматической системой останова маслообразователя под необходимым углом (данная система позволяет останавливать маслообразователь под углом необходимым заказчику); системами звукового и светового оповещения; таймер. Определяет время процесса приготовления масляного зерна; преобразователь частоты вращения электродвигателя (привода вращения). Применяется для плавного (от 0 до max) регулирования частоты вращения электродвигателя, а также его защиты, при выходе электропараметров за пределы допустимых значений; система автоматического реверсирования направления вращения емкости маслообразователя; а также другими устройствами и системами необходимыми заказчику