Изысканное нефильтрованное оливковое масло
"Mana Gea", Extra Virgin, обладает прекрасным ароматом и неповторимым вкусом, отражающим щедрость плодородной земли Монемвасии. Масло раннего урожая производят в ограниченном количестве из зеленых оливок местных сортов Koroneiki и Athinoelia. Оливки Koroneiki имеют высокий уровень полифенолов и различных микроэлементов, которые значительно уменьшают риск сердечных заболеваний, а сорт Athinoelia отличается большим количеством антиоксидантов, восхитительным ароматом и пряным, устойчивым вкусом. В результате смешивания двух видов оливок получают высококачественное масло "Мана Геа" (в переводе "родная земля"), обладающее выразительным фруктово-травянистым ароматом и свежим, чудесно сбалансированным, мягким вкусом с приятной пряной горчинкой. Масло получают механическим путем при температуре 19-20°С без использования растворителей. Бережно собранные плоды подвергаются переработке спустя несколько часов после сбора, что прекрасно сказывается на качестве масла и его кислотности, которая не превышает 0,3%. Полученное масло на протяжении 3-х месяцев хранится в специальных емкостях. За этот промежуток времени оно "доходит" и приобретает свой уникальный вкус.
Продукт имеет сертификат ISO 22000:2005 (HACCP).
О производителеPure Products LC — небольшая, молодая, динамично развивающаяся семейная компания, специализирующаяся на производстве наилучшего оливкового масла и оливок. Она находится в регионе Монемвасия, который входит в состав провинции Лакония на полуострове Пелопоннес. Местные жители издавна занимаются выращиванием оливковых деревьев и изготовлением оливкового масла. Семье Котаридис на протяжении нескольких столетий принадлежат оливковые рощи, произрастающие в мягком средиземноморском климате на плодородных "красных" почвах Монемвасии. Плантации находятся довольно высоко над уровнем моря (150-300 метров) и оливковая мушка, наносящая ущерб плодам, сюда не долетает. Деревья высажены таким образом, что их значительная часть в течение всего дня получает необходимое количество солнечного света. Масло "Mana Gea" производят по старинным семейным рецептам с соблюдением местных традиций сбора. Аккуратное и заботливое отношение к плодам и процессу изготовления масла гарантирует его нежный и свежий вкус, сохранность полезных свойств и непревзойденное качество.
Владельцы компании Pure Products LC преданы "идеалам и знаниям своих греческих предков" и предлагают только лучшее, что дарит их земля.
