Назначение Машина предназначена для резки на ломтики, столбики и кубики различных видов корнеплодов(свеклы, моркови, белого корня и т.п.) в комплексах по производству овощных консервов, а так же для работы самостоятельно.
Описание
На сварной станине установлены рабочие органы, пластины с фланцевым электродвигателем, редуктор с двумя валами, соединенные парой зубчатых колес. На стояках станины - контрпривод с ведомой и ведущей звездочками. К редуктору присоединена обойма с режущими органами. Барабан из двух стальных дисков, соединенных четырьмя лопастями, расположен в обойме и крепится к фланцу выходного вала.
Через центральное отверстие переднего диска внутрь барабана поступает сырье. К передней части обоймы фиксируется загрузочный бункер. На верхней плите станины установлена опора, в которой вал приводится во вращение цепной передачей через контрпривод. На внешнем конце вала - крыльчатка, ее можно заменить отрезным барабаном. В составе ЗИП имеется разгрузочный кожух, при необходимости он надевается на разгрузочный лоток и крепится угольником к станине.
Принцип действия
Сырье после мойки и инспекции попадает в загрузочный бункер, а затем во вращающийся барабан. Центробежной силой оно прижимается к внутренней поверхности обоймы и направляется лопастями в зону резки. Корнеплоды разрезаются пластовым ножом на ломтики, гребенкой с ножами - на столбики, барабаном с ножами - на кубики. При снятой гребенке и резке продукта на ломтики толщиной 5, 7, 10 мм достигается регулированием щели между подвижной декой и ножом. Регулируются деки винтом. Резка продукта на столбики осуществляется установкой гребенки:
Сечение столбика 10х10 7х7 5х5 № гребенки при длинной деки 04.030 04.050 - № гребенки при короткой деки - 04.060 04.070
Для получения кубиков вместо крыльчатки устанавливается отрезной барабан, а при этом вместо подставок высотой 40 мм. -планки 8 мм.
Техническая характеристика
Производительность техническая при резке свеклы на ломтики
толщиной 100 мм, кг/ч…………………………………………………………………………..3000
Размеры нарезаемых продуктов, мм:
толщина ломтиков…………………………………………………………………………...5, 7, 10
сечение столбиков…………………………………………………………………..5х5, 7х7, 10х10
ребра кубиков…………………………………………………………………………………...7, 10
Установленная мощность, кВт……………………………………………………………….…1,5
Габаритные размеры, мм……………………………………………………………....640х840х1360
Масса, кг………………………………………………………………………………….……….269
