Куттер MADO MSM 764 M Куттер MADO серии SUPRA 50 M, модель MSM 764 M предназначен для измельчения мяса и фарша, трав и овощей при производстве всех видов колбас, сосисок и сарделек, изготовлении паштета. Куттеры MADO оборудованы интегрированной вентиляционной системой, цифровым коммутатором с контрастным дисплеем, позволяющим регулировать скорости вращения ножевого вала, чаши, контролировать температуру продукта. Описание
Характеристики:
- шестиножевые головки, высокие скорости резки и широкий диапазон регулировок обеспечивают идеальные условия для приготовления широкого ассортимента фаршей,
- в качестве специальных комплектующих изделий прилагаются режущие головки с 6 и 4 ножами с различным профилем лезвий,
- управлять машиной легко и просто: отверстия для вентиляции внутренней полости располагаются в днище корпуса и защищены специальными лабиринтами от проникновения влажности и посторонних предметов,
- специально разработанная геометрия чаши куттера обеспечивает оптимальную выработку всех видов фаршей,
- привод ножевого вала управляется частотным преобразователем, что позволяет снизить энергозатраты,
- вакуумная крышка, выполненная из цельного материала, закрывает полностью всю чашу, за счет чего уровень шума значительно снижается,
- в комплекте с машиной поставляются: шестиножевая головка, цифровой термометр, набор инструментов,
- дополнительно могут быть поставлены следующие компоненты: ножи, 1 комплект, трехножевая и шестиножевая головка, внешний болт, дополнительная система вентиляции и система деаэрации (от +20°c до +30°c),
- корпус куттера закрыт со всех сторон и оснащен встроенной системой вентиляции,
- корпус, все рабочие части, чаша выполнены из нержавеющей стали,
- контрольная панель для ввода данных снабжена цифровым дисплеем для отображения скорости вращения ножевого вала, скорости вращения чаши и температуры,
- ограничитель вращения чаши и температуры.
Модель MSM 764 M Габариты аппарата мм 1200 х 985 х 1130 Объем чаши 50 л Скорость вращения чаши 9/18 об/мин Скорость ножевого вала 2000/4000 об/мин - для нарезки
75/150 об/мин - для перемешивания, прямое и обратное направления
Защитные устройства главный выключатель аварийная кнопка тормозное устройство ножевого вала автоматическая звукоизолирующая крышка Вес ~ 850 кг Подключение 400 V, 50 Hz три фазы Мощность двигателя 11,0/19,0 кВт Предохранитель А 35/50
