Фисташковое наслаждение

Фисташки используются в кулинарии уже больше 2,5 тысяч лет. На Востоке этот орех всегда был символом богатства и успеха, а блюда с добавлением фисташек во всем мире считаются элитными. Известно, что во время вручения Нобелевской премии в Стокгольме всех лауреатов обязательно угощают фисташковым мороженым. А в высококлассных ресторанах поджаренные фисташки в лимонном соке подают к шампанскому.

 -

Применяются фисташки и для приготовления оригинальных блюд с необычными вкусовыми сочетаниями. Так, кондитерская «-Тортольяно»- предлагает вариант начинки, где фисташковый крем выступает в компании с шоколадом в виде стружки. Контраст фактур - нежного воздушного крема и хрустящей стружки придают этой начинке неожиданную текстуру. Фисташки &ndash- высококалорийный продукт. Он содержит витамины, аминокислоты и минеральные вещества. В высокой концентрации в них содержится витамин молодости- Е, поэтому в древности фисташки называли «-магическими орехами»-. Но самое интересное название фисташке придумали китайцы, назвав ее «-счастливым орехом»-. Может быть потому, что трещина между скорлупками этого ореха похожа на улыбку.

 -

В сочетании с полезными свойствами шоколада и его способностью поднимать настроение, торт с фисташково-шоколадной начинкой станет настоящим источником радости на любом празднике. А поспособствует этому кондитерская «-Тортольяно»-, приготовив вкуснейший торт из полезных и натуральных продуктов.