Поиск:
 

Сухой яичный желток

RU-1000 Рейтинг
Поделитесь страницей в Социальных сетях
Сухой яичный желток

 Компания ООО "Белла" предлагает своим клиентам сухой ферментированный яичный желток  ГОСТ  – продукт высокого качества, изготовленный по новейшим технологиям с соблюдением всех требований РФ. Наш  ферментированный яичный желток  отвечает мировым стандартам качества, проходит обязательную сертификацию и все необходимые проверки, документация по которым прилагается к каждой поставке.
    Ферментированный яичный желток  изготавливается из свежих отборных куриных яиц высокого качества. Механическим способом желток отделяется от белка, ферментизируется и сушится вакуумно-распылительным методом. При изготовлении продукта особое внимание уделяется процессу ферментизации, т.к. он позволяет добиться высокой термостойкости желтка. По сравнению с натуральным,  сухой термостабильный яичный желток  более устойчив к воздействию высоких температур и обладает лучшей вязкостью. Эти характеристики позволяют производителям майонезов уменьшить количество добавляемых в продукт синтетических компонентов.
Каждый этап производственного процесса контролируется лучшими специалистами в этой области, которые следят за биохимическими и микробиологическими показателями продукта.  Желток ферментированный  производится из натуральных компонентов, использование запрещенных добавок или генно-модифицированных продуктов не допускается. Также термостабильный яичный желток экономичен: 1 кг продукта заменяет 127 желтков свежих куриных яиц. По сравнению с обычным сухим яичным желтком, ферментированный желток из куриного яйца позволяет снизить затраты на производство, т.к. не требует использования дополнительных структурообразователей при приготовлении майонезов. Сухой ферментированный яичный желток  представляет собой порошкообразный продукт без примесей с небольшим содержанием комочков, которые разрушаются при легком надавливании. По вкусу и запаху желток схож с натуральным, его цвет может варьироваться от бледно-желтого до оранжевого.

Вас также могут заинтересовать

Яичный желток ферментированный (жидкий и сухой)

Наименование показателя Характеристика яичного желтка ферментированного жидкого Органолептические показатели Однородный продукт без посторонних примесей, без остатков скорлупы, пленок, густой и

Яичный желток пастеризованный

Компания ООО «Голдэгс» занимается производством пастеризованного жидкого яичного белка, желтка и меланжа. Данный продукт производится на высокотехнологичном оборудовании компании AVITEC. Производство

Сухой яичный порошок ГОСТ

ТОО Снаб Корпорейшн продает сухой яичный порошок ГОСТ 220 рублей с НДС по всем интересующим вопросам звонить 89872911212

сухой яичный меланж

Сухой яичный меланж выработанный по ГОСТ Р 53155-2008. Растворимость не менее 87%. Фасовка - бумажный мешок с полиэтиленовым вкладышем (масса 20 кг.)

Сухой яичный меланж (яичный порошок)

представляет собой однородный продукт без посторонних примесей, без наличия осколков скорлупы, пленок. Консистенция продукта однородная порошкообразная. Допускается наличие легко рассыпающихся при мех
Внимание!
Информация по Сухой яичный желток предоставлена компанией-поставщиком Белла, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Город
Чебоксары
Адрес
пр. Монтажный, д. 17, оф. 81
Телефон
+7 (8352) 223273
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие