Клинки для ножей изготавливаются из, уже зарекомендовавших себя, нержавеющих коррозионностойких марок сталей: 40Х10С2М (ЭИ-107), 95Х18 и 110Х13М выпускаемых ОАО «Златоустовский Металлургический Завод». Наибольшее распространение получила хромистая сталь, мартенситного класса марки ЭИ-107, в которой присутствует 0,7 - 0,9% молибдена для повышения её прочности, твердости и прочности на изгиб. Кроме того, он повышает коррозионную стойкость, и ковкость стали, а также способствует равномерной твердости по всей толщине клинка.
Также используется «черный» дамаск, который изготавливается из двух марок стали: нержавеющей 7ХНМ и инструментальной легированной стали У10А. Количество слоев при ковке достигает 150.
Твердость всех клинков после термообработки 57 - 59 единиц по Роквеллу.
Рукояти ножей изготавливаются из:
натуральных пород дерева (орех, сапеле);наборных рукоятей из пластин кожи, бересты.
На готовую поверхность рукояти втирается воск для большей влагозащищенности.