Предназначена для приготовления качественного винного спирта высшей степени очистки и крепостью 96.6%, который далее используется как нейтральная основа для приготовления водок, наливок и настоек.
Ректификационная колонна с разделительной способностью (в стандартном исполнении) 80 теоретических тарелок, заполнена специализированной насадкой. Колонна имеет мощный дефлегматор, который эффективно взаимодействует с парами и дополнительный холодильник, благодаря которому напиток будет прохладным. Система уловителей флегмы направляет конденсат в центр насадки и равномерно распределяет ее по всей длине колонны, что приводит к максимально допустимой при данной высоте и диаметре степени очистки. Канал отбора флегмы оснащен профессиональным игольчатым краном имеющим 8 оборотов хода позволяет максимально плавно регулировать отбор флегмы. Конструктивная особенность установки ректификации выполненной из пищевой нержавеющей стали (AISI 304 и AISI 316) толщиной 1.5 мм и 3 мм позволяет следить за температурой, как в в верхней части аппарата для контроля необходимых нам испаряемых веществ, колонна оснащена цифровым термометром с шагом 0.1 градуса Цельсия, так и в перегонном кубе термометром, что дает нам понять, когда пора остановиться и в перегонном кубе остаются «хвосты». Перегонный куб с ферромагнитным дном типа «сэндвич» подходит под все типы плит, в том числе и индукционные, которые работают в 2 раза быстрее газовых. Для того чтобы изделия быстрее нагревались было сконструировано специально многослойное дно с применением прослойки алюминия. Данный метод позволяет устранить единственный недостаток посуды из нержавеющей стали - её медленный нагрев.
В комплект поставки входят:
Ректификационная колонна с игольчатым краномФланецПерегонный куб с краном для слива барды2-а цифровых термометраСиликоновый шлангРучки прижима 4 шт.Резьбовые быстросъемные соединения (не клампы)Силиконовая, термостойкая, пищевая прокладкаИнструкция по эксплуатации
Производительность: При выходе на рабочий режим до 1.5 литра в час.
Размеры колонны:
d=38 мм
h=1148 мм
Размеры котлов:
12л.- 25х25 см.21л.- 30х30 см.26л.- 32х32 см.36л.- 36х36 см.
Дополнительные опции:
- Дополнительная колонна (царга)
- Автоматизация
Возможность модернизации:
Независимо от приобретаемой установки, посадочные места на резьбовых соединениях идентичны. При желании, Вы всегда можете дополнительно заказать установку ректификации или дистиллятор без соединительного фланца и перегонного куба
Гарантия на перегонное оборудование « Old Steel » составляет 5 лет.
При изготовлении используется пищевая нержавеющая сталь с минимальной толщиной стен 1.5 мм, фитинги, а так же труба марок AISI 304 и AISI 316 европейского производства. Перед отгрузкой, оборудование проходит ОТК. Комплектующие детали всегда в наличии на складе компании, нет необходимости в их поиске.
