Добрый день, уважаемые профессионалы!
Компания «Олрос» давно и плодотворно работает с организаторами ресторанного бизнеса.На сегодняшний день практически каждое предприятие общественного питания использует для производства растительные масла. Перечень кулинарных изделий, изготавливаемых во фритюре достаточно велик: пирожки, пончики, чебуреки, картошка и другие овощи, мясо птицы, различные национальные блюда, вплоть до кондитерских изделий. Область применения фритюрной смеси очень широка это- кондитерское производство, пекарное производство, хлебопекарное производство а так же ресторанный бизнес. Наша компания рада представить Вашему вниманию новинку на российском рынке, которая позволит увеличить вам прибыль путем снижения затрат для производства Вашего продукта. Представляем Вашему вниманию фритюрную смесь «PECHAGINprofessional».
Смесь фритюрная «PECHAGINprofessional» предназначена для использования в профессиональной кухне. Нам удалось создать аналог фритюрной смеси итальянского производства, которая не уступает по своим рабочим характеристикам, но при этом значительно дешевле. Фритюрная смесь «PECHAGINprofessional» существенно превосходит по своим качественным характеристикам обычные масла, а также масла фритюрные.
Какие преимущества у смеси фритюрной «Pechaginprofessional»:
- удобная для дозирования консистенция;
- за счет практически отсутствия окисления при воздействии высоких температур, обеспечивается многократное использование (цикличность не ограничена);
- не пенится и не дымит при высоких температурах использования (до 290 град.);
- не кристаллизуется на продукте (отсутствие белого налета);
- остается пластичной при отрицательных температурах и не образует осадок при хранении;
- обезличена по запаху и вкусу (в процессе эксплуатации характеристики не меняются);
- не впитывается в продукт при обжарке;
- придает продуктам блестящую аппетитную корочку, золотистый оттенок;
- сохраняет полезные свойства продуктов;
- при попадании воды уменьшенное распространение брызг.
Почему наша «компания»?
Являясь поставщиком-производителем, мы не только обеспечиваем своих потребителей высококачественным продуктом, но также даем возможность приобретать эти продукты по конкурентоспособным ценам, позволяя снизить тем самым себестоимость конечных продуктов. Вся реализуемая нами продукция полностью сертифицирована.
Мы всегда готовы предоставить нашим партнерам консультации по применению жиров.
