Касторовое масло используется в различных отраслях промышленности.
Касторовое масло используется для получения алкидных и эпоксидных смол, ализаринового масла, энантового альдегида, себациновой и ундециленовой кислот.
Как сырье для производства моторных смазок, красок, олиф, в качестве гидравлической жидкости.
Используется для смазки деталей машин в пищевой промышленности и как компонент пластичных смазок.
Широкое применение касторовое масло находит в медицине и ветеринарии. Используется в качестве мягкого слабительного средства, как основа для приготовления мазей, бальзамов (в том числе, мази Вишневского). В косметической промышленности применяется как компонент средств по уходу за кожей и волосами.
В пищевой промышленности касторовое масло может использоваться в качестве разделяющего агента. Зарегистрировано в качестве пищевой добавки E1503.