Печь низкотемпер. приготов. электр., функц. копч., термощуп, 8GN1/1, 100л
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Модель:ISTOMA MINIКод товара:85195Производитель:ТТМСтрана:РОССИЯГабариты (мм):460x710x830Напряжение (В):220 VМощность (Вт):2 000 ВтВес нетто (Кг):60Вес брутто (Кг):80Объем (М3):0.271078Объем брутто (М3):0.3856Доставка:Бесплатно, на следующий рабочий день! Дополнительная информация Печь-коптильня низкотемпературного приготовления, объём камеры 100л. Максимальная загрузка - 15кг. Печь предназначена для деликатного приготовления, хранения и копчения продуктов. Система нагрева 3D Surround Heat обеспечивает равномерное распределение тепла и поддерживает в камере одинаковую температуру вокруг продукта без принудительной конвекции воздушного потока. Равномерное распределение тепла обеспечивается благодаря нагревательным элементам, которые располагаются по периметру камеры. Такой метод низкотемпературного приготовления сохраняет естественную влажность продукта и при этом исключает использование иссушающих вентиляторов для распределения тепла и применение пароувлажнения. Печь имеет электронное управление с цифровым дисплеем и датчик-щуп. Режимы приготовления, хранения или копчения программируются с помощью 7 кнопок меню и сохраняются в памяти. Сохраняются следующие параметры: температура приготовления до 140С и хранения до 95С- время приготовления до 24 часов, время копчения до 1,5 часов, температура щупа до 95С. При достижении установленных параметров печь автоматически переходит из режима приготовления в режим хранения. Во время приготовления с использованием датчика-щупа печь автоматически перейдет в режим хранения при достижении заданной температуры внутри продукта. Печь позволяет осуществлять горячее и холодное копчение. В камере установлено 10 пар направляющих под гастроемкость GN1/1 с шагом 40мм (гастроемкости в комплект не входят). Внутренний размер камеры 350х560х520мм. Дверца со стеклом имеет специальные отверстия в верхней и нижней части для циркуляции воздуха, которые рекомендуется держать открытыми во время приготовления при максимальной загрузке. При копчении данные отверстия рекомендуется закрывать, для этого предусмотрен специальных механизм. В комплект печи входят две полки-решетки, поддон, съемный жиросборник, контейнер для щепы и 4 поворотных колеса. Высота печи без колес 730мм.
Вас также могут заинтересовать
Пакет ПНД с клапаном со скотчем, печать в три цвета с двух сторон 2+1 Вы можете приобрести у нас товар по выгодным для вас ценам. В своей работе мы руководствуемся 4 основными правилами такими как -пр
Автоматические этикетировочные машины с функцией проверки веса Mercury 1 MX500HS Автомат предназначен для определения веса проходящего через него продукта, печати этикетки, содержащей как постоянную (
Модель:VARIOS33Код товара:53544Производитель:ElectroluxСтрана:ИТАЛИЯГабариты (мм):500x810x800Напряжение (В):380 VМощность (Вт):15 000 ВтВес нетто (Кг):87Вес брутто (Кг):110Объем (М3):0.324Доставка:Бес
Электронагреватель трубчатый для электроплиты Электра и др., с кольцом, 1,2 Квт Мы продаем запчасти для стиральных машин, холодильников, посудомоечных машин, водонагревателей, электрических плит и дру
Диаметр 40мм.(в ассортименте-1 круг, 1.5 круга, 2 круга) Любые изменения текста можно сделать очень быстро и легко. Самонаборные печати, штампы комплектуются кассами букв, символов и пинцетов для уд
Внимание!
Информация по Печь низкотемпер. приготов. электр., функц. копч., термощуп, 8GN1/1, 100л предоставлена компанией-поставщиком M-Pack. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
