мука пшеничная цельнозерновая

Мука пшеничная цельнозерновая жернового помола 1 сорт ( сеянная)                                                                                                           

внешний вид однородный,сыпучий продукт с мелкими частицами оболочек цвет белый с желтоватым или сероватым оттенком запах свойственный пшеничной муке,без посторонних запахов,не затхлый,не плесневый вкус свойственный пшеничной муке,без посторонних привкусов,не кислый,не горький массовая доля клейковины,% не менее 32 число падения,не менее 320

 

     

Благодаря большому количеству клетчатки эффективно удерживается влага, и за счет этого при выпечке требуется до 10 % меньше муки по сравнению с обычной мукой; Продукты, приготовленные из цельнозерновой муки, являются полезными и твердо заняли лидирующую позицию в понятии о здоровом питании; Не требует добавления веществ для улучшения хлебопекарных свойств, и поэтому продукты, произведенные из цельнозерновой муки, являются на 100 % натуральными, что отвечает тренду рынка продуктов здорового питания;