Печенье - это порционное мучное кондитерское изделие из сладкого теста разнообразной формы.
Существует огромное количество видов печенья, которые различаются способом приготовления теста, формой и начинками.
Несмотря на огромный ассортимент, существует четкая классификация этих кондитерских изделий.
Виды печенья:Сахарное печенье - вырабатывается из пластичного теста, характеризуется хрупкостью и пористостью, имеет рисунок на лицевой поверхности.Затяжное печенье - вырабатывается из упруго-эластичного теста, характеризуется меньшей хрупкостью и набухаемостью, содержит меньше сахара и жиров, чем сахарное печенье, на него невозможно нанести четкий рисунок.Сдобное печенье- выпускается из сдобного теста различной рецептуры, характеризуется большим количеством сахара, жиров и яиц. Сдобное печенье может быть песочным, слоеным, сбивным или овсяным. Печенье - один из самых популярных видов мучных кондитерских изделий. Без печенья не обходится как повседневное, так и праздничное чаепитие. ИП Боднарчук (ООО Долина сладостей) работает с 2000 года. Собственное оснащенное производство, качественное сырьё, опытный штат сотрудников, современная система менеджмента — все это позволяет производителю с уверенностью занимать лидирующие позиции на рынке кондитерских изделий. Продукция ИП Боднарчук известна во многих регионах России и некоторых странах ближнего зарубежья. Качество выпускаемой продукции и работа наших кондитеров неоднократно были отмечены дипломами и поощрительными грамотами. Являемся активными участниками профильных международных выставок.
Кондитерские изделия от производителя ИП Боднарчук — это широкий ассортимент и разнообразие вкусов: фруктово-ягодный, карамельно-сливочный, шоколадный, топлёное молоко, пряный, сырный, экзотический и т. д.
