Пальмовое масло сладковатое на вкус, обладает оранжево-желтым цветом, приятным запахом.
Пальмовое масло получают из мясистой части плодов масличной пальмы (Elaeis guineensis). Масло из семян этой пальмы называется пальмоядровым маслом.
Пальмовое масло производится в трех товарных формах:
- жидкая фракция пальмового масла (Роо) с температурой плавления 19—24 °C;
- твёрдая фракция пальмового масла (PS или POs) с температурой плавления 47—54 °C;
- сырое пальмового масла (PO) с температурой плавления 33—39 °C
Пальмовое масло состоит из ненасыщенных и насыщенных жирных кислот. В нём содержатся: пальмитиновая, линолевая, олеиновая (примерно 2,6 мг на 100 г масла), стеариновая, миристиновая и арахиновая кислота.
Синонимы и международные названия
красное пальмовое масло
Англ. написание: Elaesis Guinennsis (Palm) Oil
Применение
Пальмовое масло используют:
- в косметической промышленности (крема);
- в пищевой промышленности (вафли, бисквиты, торты ..)
- в мыловарении;
- в производстве свечей;
- в медицине
Упаковка
Короба 25 кг и 50 кг
Бочка 190кг, IBC контейнера 950 кг
