Дезинфицирующее средство «Ди-хлор» предназначено для дезинфекции поверхностей оборудования, инвентаря, тары, а также поверхностей производственных помещений птицеперерабатывающих предприятий.
Состав дезинфицирующего средства "Ди-Хлор": натриевая соль дихлоризоциануровой кислоты — 84,0% в качестве действующего вещества, а так же адипиновая кислота — 8,0%, углекислый натрий — 8%.
Консистенция, свойства дезинфицирующего средства "Ди-Хлор": средство производится в виде таблеток белого цвета весом 3,45-3,65 г, содержащих в качестве активного вещества натриевую соль дихлоризоциануровой кислоты (80-82%). При растворении одной таблетки в воде выделяется 1,47-1,62 г активного хлора.Средство хорошо растворяется в воде. Водные растворы прозрачные, бесцветные, имеют легкий запах хлора.
Норма расхода (для готовых растворов): Обработку объектов способом орошения проводят с помощью специального оборудования. Нормы расхода рабочих растворов при протирании 0,1 л/м, при орошении - не менее 0,3 л/м, в зависимости от вида применяемого оборудования, добиваясь равномерного и обильного смачивания.Объекты, непосредственно контактирующие с пищевым сырьем (разделочные столы, стеллажи), подвергают механической очистке от пищевых остатков, обезжиривают путем мытья горячими щелочными моющими растворами с последующим промыванием горячей водой. Дезинфекцию проводят в течение 20 минут 0,015%-ным раствором средства «ДИ-ХЛОР» из расчета не менее 0,3 л на 1 м поверхности, после чего остатки раствора препарата промывают холодной водой.Дезинфекцию куттера, мешалки, куттер-мешалки осуществляют механизированным способом, путем заполнения и циркуляции в них 0,015-ного раствора средства «ДИ-ХЛОР» в течение 10 мин с последующим промыванием холодной водой.Все съемные части оборудования (волчок, куттер, котлетные автоматы, пельменные автоматы, мясорубки и т.д.) подвергают механической очистке от остатков сырья, обезжиривают путем мытья горячими щелочными моющими растворами, промывают горячей водой и дезинфицируют орошением 0,015%-ным раствором средства «ДИ-ХЛОР» или погружением на 20 мин в передвижную ванну с раствором средства «ДИ-ХЛОР» с последующим промыванием холодной водой.Профилактическую дезинфекцию мелкого инвентаря и посуды осуществляют погружением на 20 минут в ванны с 0,015%-ным раствором средства «ДИ-ХЛОР» с последующим промыванием водой. Дезинфекцию крупного инвентаря (тележки, ящики и т.п.) как металлического, так и деревянного, проводят орошением 0,015-0,03%-ным раствором средства «ДИ-ХЛОР» машинами или разбрызгивающими устройствами, после чего промывают водой.Поверхность стен (кафельные), дверей ежедневно протирают ветошью, увлажненной 0,015%-ным раствором средства «ДИ-ХЛОР» из расчета 100 мл на 1 м" обрабатываемой площади.Обеззараживание скорлупы яиц, после предварительной мойки и споласкивания, проводят методом орошения или погружением яиц в 0,015%-ный раствор средства с экспозицией 2 мин. После дезинфекции в растворе средства яйца направляют на споласкивание в моечные машины. При их отсутствии, споласкивание яиц водопроводной водой производят вручную.
Микробиология: растворы средства обладают антимикробной активностью в отношении бактерий, в том числе микрофлоры, выделяемой с оборудования, тары, инвентаря и других объектов предприятий по производству птицепродуктов.
Токсичность: по степени воздействия на организм при введении в желудок относится к 3-му классу умеренно опасных веществ по ГОСТ 12.1.007-76 и к 4-му классу малоопасных веществ при нанесении на кожу. Пары средства при ингаляции мало опасны - 4 класс по степени летучести. Средство не обладает сенсибилизирующим действием.
Применение дезинфицирующего средства "Ди-Хлор":для дезинфекции различных видов технологического оборудования, инвентаря, тары и поверхностей производственных и подсобных помещений используют средство «ДИ-ХЛОР» в виде рабочих водных растворов, бактерицидная концентрация которых установлена 0,015-0,03% (по активному хлору) в зависимости от объекта и вида санитарной обработки, при температуре 18-20°С.Дезинфекцию растворами средства проводят способом промывания, протирания, замачивания, погружения и орошения
