Специальный маргарин для слоёного теста STRATO Special L04
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Этот маргарин для слоёного теста, специально разрабатывался как точный аналог европейских продуктов: • содержание жира 80%,
• относительно высокая точка плавления при низкой твердости продукта, что обеспечивает высокую пластичность маргарина и при этом высокий объем (подъем изделия). Обеспечивает хорошую раскрываемость слоев при небольших закладках маргарина в тесто. Отличается приятным сливочным ароматом.
Маргарин рекомендуется в качестве замены европейских маргаринов производств Бельгия, Сербия, Германия, Италия. Подходит практически для всех видов слоёных изделий: дрожжевые и бездрожжевые изделия, поточные и автоматизированные линии, заморозка и прямая выпечка.
Вас также могут заинтересовать
STRATO Profi Профессиональная линейка продуктов, предназначенная для выработки самого широкого ассортимента слоеных изделий. Сложный рецептурный состав, включающий в себя специальный эмульгатор, экзот
"монолит 82% 10 кг Маргарин Солнечные продукты "СОЛПРО"
Маргарин для слоения серии Vita – это продукт, который соответствует требованиям технических регламентов, которые вступят в силу еще только в 2018 году. Не содержит транс-изомеров жирных кислот,
Маргарины «Для песочного теста» и «Для сдобно-сбивного теста» используются для изготовления мучных кондитерские изделий из песочного теста, в технологии которых предусмотрена
Рекомендуется использовать при производстве изделий из песочного теста, вырабатываемых на поточных линиях с тестовыми экструдерами. Маргарин обладает приятным ароматом и вкусом. Готовым изделиям прида
Внимание!
Информация по Специальный маргарин для слоёного теста STRATO Special L04 предоставлена компанией-поставщиком ДВ Трейдинг, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
