Добровар "Кудесница"- универсальный аппарат, предназначенный для использования в качестве дистиллятора (самогонного аппарата) и в качестве ректификационной колонны. Производительность добровара "Кудесница" в режиме дистилляции зависит от крепости дистиллируемого раствора. Чем выше крепость раствора, тем выше скорость дистилляции:
- при дистилляции воды - до 2100 мл/ч
- при дистилляции браги (вина) крепостью 15% об. - до 4000 мл/ч
- при повторной дистилляции спиртосодержащей смеси крепостью 50% об. - до 7000 мл/ч
Добровар «Кудесница», не оборудованный дополнительными царгами, способен производить простые дистилляты (самогон, коньяк, виски, джин, ром, кальвадос, чача и др.). Для приготовления дистиллятов высокой степени очистки или спирта-ректификата необходимы ректификационные царги, наполненные спирально-призматической насадкой из нержавеющей стали. Чем длиннее царга, тем ниже скорость ректификации, но выше степень очистки, и, соответственно, выше качество спирта-ректификата.
В зависимости от того, какой напиток Вы хотите производить, имеются следующие ректификационные царги:
Царга Условная степень очистки Оптимальная скорость перегонки (получаемая крепость напитка)
Царга 45 см нержавейка 55-кратная 1000 мл/час (96% об.)
Царга 45 см керамика 40-кратная 1000 мл/час (96% об.)
Добровар "Кудесница" предусматривает возможность установки электронного термометра для контроля процесса перегонки. Электронный термометр дает минимальную погрешность при измерении температуры внутри бака, в отличии от аналоговых биметаллических термометров, которые показывают температуру крышки или стенок бака. Рекомендуемой моделью является электронный термометр со щупом WT-1.
Бак (перегонный куб) изготовлен из пищевой нержевейки. Стенки выполнены из нержавеющей стали AISI 304 (немагнитка). Дно - из стали AISI 430, обладающей ферромагнитными свойствами, что позволяет использовать бак на индукционной плите.
Толщина стенок и крышки - 1,5 мм, дна - 2 мм. Горловина диаметром 12 см позволяет удобно заливать брагу и мыть бак после работы. Силиконовая 2 миллиметровая прокладка и фланцевое соединение на 8 барашках
обеспечивают надежное герметичное крепление крышки к баку. Барашки, пластиковые с металлической гайкой внутри, не нагреваются, их можно откручивать сразу после перегонки.
На крышке бака расположены штуцер для электронного градусника со щупом и предохранительный клапан для предотвращения возникновения избыточного давления.
Технические характеристики добровара "Кудесница-51-Люкс":
- Установочный диаметр — 41 мм
- Высота установленного аппарата над емкостью - 220 мм
- Высота собранного аппарата - 680 мм
- Высота холодильника - 100 мм
- Диаметр холодильника - 70 мм
- Длина ствола - 100 мм
- Размеры бака: высота 460 мм, диаметр 400 мм
- Аппарат: нержавеющая сталь AISI 304, толщина стенок 2 мм
- Бак: нержавеющая сталь AISI 304, толщина стенок 1,5 мм
- Дно бака: нержавеющая сталь AISI 430 толщиной 2 мм (подходит для индукционной плиты)
Комплектация:
- Добровар "Кудесница"
- Дополнительный холодильник
- Бак 51 л (подходит для индукционной плиты)
- Электронный термометр - 2 шт.
- Переходник для крана
- Шланг силиконовый - 5 м
- Крышка для брожения
- Гидрозатвор
- Паспорт (инструкция)-гарантийный талон
Габариты упаковки
- Размеры (см): 410 х 410 х 470
Производство: Россия
Гарантия 5 лет
Бесплатная доставка по Санкт-Петербургу.
