Мясорубки предназначены для приготовления мясного и рыбного фарша, фарша вареных свиных кож, а так же добавок, применяемых в колбасном производстве.
В силу своей эргономичности, простоты конструкции и технического обслуживания, эти мясорубки находят применения не только на крупных пищевых предприятиях, но и в воинских столовых, предприятиях быстрого и детского питания, а так же в магазинах, ресторанах, кафе и барах.
Комплект режущего инструмента, поставляемый с мясорубкой, позволяет изготавливать фарш различных степеней измельчения. В комплект входят оригинальные самозатачивающиеся ножи, не требующие подзаточки многие месяцы.
Мясорубки снабжены функцией «реверс», которая позволяет облегчить работу и значительно повысить производительность изготовления фарша.
Все соприкасающиеся с пищевыми продуктами детали мясорубок выполнены из материалов, соответствующих требованиям современного санитарно-гигиенического контроля.
Сравнительные характеристики:
Сравнительные характеристики
4ММА-Н (нерж. сталь) 4ММА-л 8ММАл Производительность, кг/ч 300 300 300 Установленная мощность, кВт 1 1 1 Диаметр ножевых решеток, мм 82 82 82 Масса, кг 53 49 56 Количество обслуживающего персонала 1 1 1 Напряжение питающей электросети, В 380 380 380 Частота тока питающей электросети, Гц 50 50 50 Электродвигатель АИР 80 В6УЗ ГОСТ 28330-89 (или любой аналогичный) 380В, 50Гц, 1,1кВт Скорость вращения ротора, об/мин 930 930 930 Частота вращения шнека, об/мин 242 242 242 Тип привода - электромеханический С поликлиновым ремнем С комплектом клиновых ремней Габаритные размеры, мм, не более 620х430х360 710х360х590 Емкость загрузочного бункера, л 10…19 10…19 Цена 35 000 29 900 29 900
