Тестораскаточная машина AlFA-350F напольная
Тестораскаточная машина ALFA предназначена для раскатки крутого теста для приготовления пельменей, вареников, чебуреков. Обеспечивает получение равномерно раскатанного пласта теста необходимой толщины. Необходимая толщина пласта теста регулируется зазором между барабаном и нижним валком. Диапазон толщины раскатывания от 0.1 до 10 мм.
Основные технические данные:
Скорость вращения валков: 60 об-мин
Толщина раската: 1-10 мм
Мощность: 1,1 кВт
Напряжение: 220/50Гц
Вес: 115 кг
Габариты: ШхГхВ 620х640х630
Для некоторых кондитерских и хлебобулочных изделий, а также полуфабрикатов из различных видов теста необходимы заготовки в виде плоских кусков теста.
Плоское тесто получают с помощью тестораскаточных машин. В промышленных условиях наибольшее распространение получили автоматические тестораскаточные машины. Тестораскаточные машины отличаются по виду обрабатываемого, а также по принципу действия тестораскатывающего механизма и по конструкции размещения.
Различают напольные и настольные тестораскатки. Напольные тестораскаточные машины имеют колеса, что облегчает перемещение тестораскатки в пространстве, в то время как настольная тестораскаточная машина закрепляется на столе, что гарантирует большую устойчивость.
Для каждого вида теста требуются разные машины, поэтому существуют тестораскатки для крутого и для слоеного теста. Из крутого теста получаются заготовки для чебуреков, пельменей, лавашей и т.п. Но тестораскаточные машины, предназначенные для работы со слоеным тестом, более универсальны.
Компания «СОЮЗСЛАВПРОМ» представляет широкую линейку автоматических тестораскаточных машин как в двух вариантах исполнения. В ассортименте представленны только проверенные временем производители, каак-то: YUMI, OMEGA и ALFA.
Мы предлагаем купить тестораскатку по самой выгодной цене. Смело обращайтесь к нашим специалистам. Они помогут подобрать оптимальный вариант.
