ксантановая камедь
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
сантановая камедь внеклеточный полисахарид (биополимер), являющийся продуктом особого вида брожения. Ксанта?новая каме?дь (ксанта?н) — природное химическое соединение (C35H49O29)n, полученное путем ферментации с использованием бактерии Xanthomonas campestris. Ксантановая камедь превосходный загуститель, стабилизатор консистенции, гелеобразователь. Благодаря высокой стабильности в растворах ксантановая камедь нашла применение для загущения сильнокислых, соленых, спиртосодержащих продуктов и напитков, оказывая стабилизирующее действие на эмульсии, суспензии и пены. Соусы с ксантаном обладают стабильной консистенцией в течении всего срока годности, сохраняя высокую вязкость в широком диапазоне температур. Ксантановая камедь часто входит в состав стабилизационных систем для мороженного, взбитых сливок, сметаны, восстановленного молока оптимизируя вязкость, стабилизируя консистенцию, регулируя процесс образования кристаллов льда в мороженом. //
Вас также могут заинтересовать
Цена указана за тоннуПредставляет собой биополимер с высокими рабочими характеристиками, обеспечивающий реологические свойства нижнего диапазона в составе буровых растворов, растворов для закачивания
Ксантановая камедь e415 является очень сильным загустителем, чьё действие совершенно не зависит от присутствия кислот, солей, нагрева и механического воздействия. Так, вязкость раствора ксантановой ка
Ксантановая камедь Е415 Ксантановая камедь Е415 оптом Синонимы Формула ГОСТ CAS № Стабилизатор E415, ксантан, Ксантановая смола, ксантановый воск, камедь кукурузного сахара (C35H49O2
Ксантановая камедь (Е415) («камедь кукурузного сахара») Ксантановая камедь является загустителем и стабилизатором. Хорошо связывает влагу, повышает вязкость, улучшает консистенцию готов
Ксантановая камедь Фуфенг, 80 меш Производство Китай. Являемся прямыми поставщиками!
Внимание!
Информация по ксантановая камедь предоставлена компанией-поставщиком GTC (Джи ти си), ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
