Черевы бараньи XK 26/28 A
Используются для приготовления колбасок для жарки типа "Барбекю", колбаски с сыром, шашлычные колбаски.
Цена указана за 1 пучок (91,44 м.).
Бараньи черевы выпускают рассортированными по качеству и диаметрам в пучках общей длиной 100 ярдов (91,5 м).
Категория А - Черевы хорошо очищены от всех оболочек, с крепкими стенками, стабильного диаметра и качества по всем отрезкам в пучке, без пороков и остатков слизистой оболочки. Допускается пыльная брыжеватость (до 0,1 мм). Количество отрезков в пучке - не более 17 штук, количество коротких отрезков длиной до 2 метров в пучке - не более 2-х.
Фаршеёмкость 0,320 - 0,340 кг/м.