Поиск:
 

Аскорбиновая кислота (витамин С, Е300)

RU-1000 Рейтинг
Поделитесь страницей в Социальных сетях
Аскорбиновая кислота (витамин С, Е300)
Аскорбиновая кислота применяется в следующих областях пищевой промышленности:
в колбасном и консервном производстве, для предотвращения образования N-нитрозоаминов из нитратов и нитритов;при производстве всех видов мясопродуктов, для ускорения образования окраски, улучшения их внешнего вида и повышения стабильности цвета при хранении;в производстве топлёных животных жиров и масел, маргаринов;в производстве хлебобулочных и макаронных изделий;в производстве соков, вина, пива, безалкогольных напитков;в производстве сухих продуктов (напитков, диетических продуктов);в производстве картофельных полуфабрикатов;в производстве сладостей;в производстве фруктовых и овощных консервов, джемов. Аскорбиновая кислота используется в следующих целях:
для обогащения продуктов питания витамином С (фруктовые соки, безалкогольные напитки, сухие напитки, фруктовые и овощные пюре, сухие завтраки, леденцы, мармелад, жевательная резинка);для стандартизации содержания витамина С (фруктовые и овощные соки, пюре, консервы);для стабилизации продуктов питания и напитков , как антиоксидант (добавление в процессе переработки или перед упаковкой позволяет сохранить цвет, запах и питательную ценность);как улучшитель муки и теста (добавление витамина С в свежую муку улучшает ее пекарские качества, тем самым экономя 4-8 недель, необходимых для созревания муки после помола);для стабилизации цвета свежего мяса и мясных продуктов, снижения необходимого количества добавляемых нитритов и уменьшения нитритного остатка в готовом продукте.
Вас также могут заинтересовать

Аскорбиновая кислота Е300

Аскорбиновая кислота Е300 Антиоксидант Витамин С, пищевая добавка антиоксидант E300, гамма-лактон 2,3-дегидро-L-гулоновой кислоты

Аскорбиновая кислота регулятор кислотности, консервант Е300

В простонародье - витамин С, Используется как регулятор кислотности, консервант. Цены меняется на разные объемы. Если интересует крупный опт - есть возможность совместного импорта из Китая за минима

Аскорбиновая кислота Е300

Фасовка 25кг http://blk31.ru Витамины Страна производитель Аскорбиновая кислота (Е300) Китай Витамин А 1000 Китай Витамин Е 50% Германия Витамин D3 500 Китай Витамин К Герман

Кислота аскорбиновая с витамином С

Аскорбиновая кислота — белый кристаллический порошок кислого вкуса. Легко растворим в воде (1: 3,5), медленно растворим в этаноле (1:30), абсолютном спирте (1:50), глицерине (1:100), пропиленгликоле (

БАД " Энерговит с грецким орехом, дыней, ананасом и витамином С"

Рекомендуется взрослым и детям в качестве дополнительного источника витамина С; для обогащения рациона питания спортсменов. Способ применения: детям с 3-х до 6-и лет - по 20 г (1/2 плитки) 3 раза в де
Внимание!
Информация по Аскорбиновая кислота (витамин С, Е300) предоставлена компанией-поставщиком Мона Ингредиентс, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Город
Санкт-Петербург
Адрес
ул. Кубинская, д. 80, лит. Б, оф. 609
Телефон
+7 (812) 4570930
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие