Печень свиная
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Печень свиная Качественное охлажденное мясо свинины отличается быстрой обработкой, которая осуществляется всего за три часа со времени забоя животного. Без строжайшего соблюдения временных рамок сохранить полезные качества свинины практически невозможно, и на протяжении первоначального периода обработки свиное мясо выдерживается в специальной камере либо прохладном помещении. После периода охлаждения свинина становится мягкой, а также приобретает довольно приятный аромат и вкус. Преимущества охлажденной свинины По сравнению с мясом глубокой заморозки охлажденная свинина в полутушах характеризуется рядом преимуществ: Пищевая ценность такого мясо обычно выше на 40%, чем у свинины глубокой заморозки; В охлажденном мясе не увеличивается количество бактерий, так как размножение микроорганизмов задерживается благодаря кислороду; В свином мясе сохраняется достаточное количество жиров и белков, микроэлементов и минеральных солей, витаминов и аминокислот, а в замороженной свинине полезные аминокислоты не сохраняются. Если покупается охлажденная свинина оптом, у покупателя нет необходимости искать признаки отличия свежего мяса от замороженного. Натуральный продукт можно отличить невооруженным глазом, так как срез на свиных полутушах остается выпуклым, а мясо источает тонкий и приятный аромат. Но следует помнить, что даже при чрезмерной термической обработке охлажденного мяса - длительной варке и продолжительной жарке свинина теряет немало полезных веществ ценность пищевых белков.
Вас также могут заинтересовать
ООО "БКМ" (Базарно-Карабулакский мясокомбинат), Саратовская область, реализует оптом печень свиную !
Сердце свиное Бразилия, завод №1156, Памплона (фасовка по пакетам, целое, не резаное), упаковка- коробки по 12 кг, производство 20.04.2015, срок годности до 19.04.2016. Сопровождается полны
Свиная печень очень популярный субпродукт первой категории, вес которого составляет от одного до двух килограммов светло-коричневого цвета. Ей поверхность должна быть гладкой и глянцевой. Запах свиной
Печень свиная Бразилия,изготовитель завод №1156 PAMPLONA, коробки все стандартные по 12кг. (фасовка по пакетам). Товар сопровождается полным комплектом документации, что гарантирует качеств
У нас Вы можете приобрести свиную печень по хорошей цене! Компания ООО "МИТ мастер" занимается оптово-розничной продажей мясной продукции отечественного и импортного производства: мяса птицы, говя
Внимание!
Информация по Печень свиная предоставлена компанией-поставщиком Компания Век-Мастер, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
