Печень свиная
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Печень свиная Качественное охлажденное мясо свинины отличается быстрой обработкой, которая осуществляется всего за три часа со времени забоя животного. Без строжайшего соблюдения временных рамок сохранить полезные качества свинины практически невозможно, и на протяжении первоначального периода обработки свиное мясо выдерживается в специальной камере либо прохладном помещении. После периода охлаждения свинина становится мягкой, а также приобретает довольно приятный аромат и вкус. Преимущества охлажденной свинины По сравнению с мясом глубокой заморозки охлажденная свинина в полутушах характеризуется рядом преимуществ: Пищевая ценность такого мясо обычно выше на 40%, чем у свинины глубокой заморозки; В охлажденном мясе не увеличивается количество бактерий, так как размножение микроорганизмов задерживается благодаря кислороду; В свином мясе сохраняется достаточное количество жиров и белков, микроэлементов и минеральных солей, витаминов и аминокислот, а в замороженной свинине полезные аминокислоты не сохраняются. Если покупается охлажденная свинина оптом, у покупателя нет необходимости искать признаки отличия свежего мяса от замороженного. Натуральный продукт можно отличить невооруженным глазом, так как срез на свиных полутушах остается выпуклым, а мясо источает тонкий и приятный аромат. Но следует помнить, что даже при чрезмерной термической обработке охлажденного мяса - длительной варке и продолжительной жарке свинина теряет немало полезных веществ ценность пищевых белков.
Вас также могут заинтересовать
ООО "БКМ" (Базарно-Карабулакский мясокомбинат), Саратовская область, реализует оптом печень свиную !
Мы предлагаем Вашему вниманию печень свиная торговой марки Sadia. Фасовка 18кг. Свиная печень столь же полезна, как и другие виды печени, однако по содержанию полезных веществ она все же немного уст
Мы предлагаем Вашему вниманию печень свиную фасованную торговой марки "Pamplona". Фасовка 12кг. Свиная печень столь же полезна, как и другие виды печени, однако по содержанию полезных вещ
У нас Вы можете приобрести свиную печень по хорошей цене! Компания ООО "МИТ мастер" занимается оптово-розничной продажей мясной продукции отечественного и импортного производства: мяса птицы, говя
У нас Вы можете приобрести свежую печень свиную без ГМО. Компания ООО "МИТ мастер" занимается оптово-розничной продажей мясной продукции отечественного и импортного производства: мяса птицы, говядин
Внимание!
Информация по Печень свиная предоставлена компанией-поставщиком Компания Век-Мастер, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
