• Компактные установки приготовления эмульсий и суспензий моделей УПЭС-0.01/0.55 и УПЭС-0.02/1.1 предназначены для оборудования производственных, исследовательских, учебных лабораторий и опытных производств предприятий пищевой, косметической, фармацевтической, химической и других отраслей. Конструкция и оснащение установки позволяют в широких пределах варьировать условия приготовления смесей и проводить отработку технологических процессов.
• Установки УПЭС-0.01/0.55 и УПЭС-0.02/1.1 разработаны с учётом возможности последующего масштабирования технологического процесса с переходом на установки с большим объёмом рабочей ёмкости (УПЭС-0.1/3.0, УПЭС-0.15/3.0, УПЭС-0.30/5.5 и т. д. ).
• Установки УПЭС-0.01/0.55 и УПЭС-0.02/1.1 выполнены в виде настольного комплекта, включающего цилиндрическую рабочую ёмкость вертикального типа с коническим дном и циркуляционный трубопроводный контур с насосом-гомогенизатором НГД. Для поддержания необходимой температуры продукта установка снабжается водяной рубашкой.
• Трубопроводный контур соединяет нижний выпуск ёмкости со входом гомогенизатора НГД, предназначенного для тонкого перемешивания и диспергирования с одновременной подачей смеси обратно в ёмкость, для предотвращения пенообразования возврат продукта производится через тангенциальный ввод.
• В составе установки УПЭС-0.01/0.55 для согласованной работы всей системы используется компактный насос-гомогенизатор НГД-0.55, а в установке УПЭС-0.02/1.1 — НГД-1.1. При необходимости регулировки частоты вращения ротора гомогенизатора установка может быть дооснащена преобразователем частоты вращения (ПЧ-1 или ПЧ-2).
Технические характеристики Тип установки УПЭСУПЭС-0.01/0.55УПЭС-0.02/1.1 Объем ёмкости, л
10
20
Тип насоса-гомогенизатора НГД
НГД-0.55
НГД-1.1
Частота вращения ротора
насоса-гомогенизатора, об./мин.
2840
Установленная мощность двигателя насоса, кВт
0.55
1.1
Установлен. мощность электронагревателей, кВт
1.6
1.6
Напряжение электропитания, В
220 (380)
Габаритные размеры, мм
950?200?660
1000?250?680
Занимаемая площадь, м2
0.7
0.75
• В процессе работы компоненты загружаются в ёмкость через верхнюю крышку в последовательности, предусмотренной технологией приготовления. Затем осуществляется нагрев смеси и её гомогенизация. Длительность всего процесса зависит от технологических требований и составляет обычно 15-20 минут. Готовая смесь выгружается с помощью насоса-гомогенизатора НГД без использования дополнительных насосов и оборудования.
• Установки УПЭС-0.01/0.55 и УПЭС-0.02/1.1 разрешены к применению в пищевой промышленности, имеется санитарно-эпидемиологическое заключение и сертификат соответствия.
• Срок изготовления установки 6-8 недель после согласования технического задания и оплаты.
• В соответствии с техническим заданием, согласованным Заказчиком и исполнителем установка может выпускаться с другим объёмом ёмкости, а также в других сочетаниях ёмкости и насоса-гомогенизатора.
• Для учебных заведений могут быть даны методические рекомендации по постановке учебных лабораторно-исследовательских работ по теме «Оборудование и технологии приготовления эмульсий и суспензий».
