Топленое молоко
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Топлёное молоко — молочный продукт, который производится из цельного молока путём его кипячения и последующего длительного равномерного нагревания. Это традиционное блюдо русской кухни, которое готовили в русской печи. Оно практически не известно в неславянских странах. В английском языке даже нет прямого аналога для перевода. Предлагают использовать англ. baked milk (печёное молоко), но в практике этот термин почти не встречается. У тюркских народов из аналога топлёного молока делают катык. Основное различие в том, что топлёное молоко выдерживается несколько часов в сильно нагретом состоянии без постоянного кипячения, часто в закрытой посуде, а заготовка для катыка подвергается длительному кипячению в открытой посуде, что способствует интенсивному выпариванию до 1/3 первоначального объёма.
Вас также могут заинтересовать
«Топленое молоко» с фруктозой Фасовка 250г. Вес короба 3 и 3,5кг. Срок годности 10 мес, фасовка 12 месяцев
Форма- низкий цилиндр со слегка выпуклой боковой поверхностью и округленными гранями. Внешний вид- корка ровная, тонкая, без повреждений и без толстого подкоркового слоя, покрытая полимерными плёнкам
Печенье - национальное русское изделие из теста, заслуженно ставшее одним из символов традиционного русского чаепития. Состав: мука пшеничная общего назначения М 55-23, сахар-песок, маргарин( высок
Артикул:P-0246Цвет:Топленное молокоМатериал:КашемирСостав ткани:50% шерсть, 50% полиэстер Длина рукава:64tсм Длина изделия:100см
Нежное сахарное печенье со вкусом топленого молока.
Внимание!
Информация по Топленое молоко предоставлена компанией-поставщиком Перммолоко, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
