ЯЧМЕНЬ ЯРОВОЙ, пивоваренный
сорт АВТОРИТЕТ
Сорт ярового ячменя Авторитет является российским сортом, созданным на испытательной базе Курского НИИАПП российско-финской Селекционной компанией Бореаль-Хордес, являющейся оригинатором данного сорта.
Сорт Авторитет включен в Государственный реестр сортов растений допущенных к использованию с 2012 года как пивоваренный по Центрально-Черноземному региону.
За время испытаний в 2009-2011 гг. Авторитет показал урожайность в Орловской и Курской областях на уровне 60-70,8 ц/га.
Период вегетации от всходов до уборочной спелости составляет 70 - 74 дня. Сроки сева - традиционные для пивоваренного ячменя в конкретном регионе.
Масса тысячи семян составляет 44-47 г.
Сорт высоко устойчив к полеганию и обламыванию колоса, прорастанию на корню, особенно в периоды атмосферных осадков, совпадающих со сроками уборки. Высоко устойчив к поражению гельминтоспориозом, ринхоспориозом, фузариозом и пыльной головней.
Сорт устойчив к продолжительным почвенным и атмосферным засухам. При этом отличается высокой пластичностью и успешно сдерживает рост уровня белка в экстремальных погодных условиях. В условиях катастрофической засухи 2010 г., сорт показал в Орловской области белок на уровне 11%.
На промышленных испытаниях в условиях засухи 2010 г. на границе Рязанской и Московской областей сорт показал среднюю урожайность 38, 4 ц/га при белке 11,4-12, 3%, что на 1,5-3 процента ниже сортов пивоваренного ячменя, традиционно возделывающихся в данной зоне.
Сорт обладает высокими пивоваренными качествами, такими как высокая энергия прорастания, высокое содержание крахмала, высокая экстрактивность, низкая пленчатость и бета-глюкан, обладает хорошо управляемой растворимостью азота и другими характеристиками, испытанными в лаборатории ГНУ ВНИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности и арбитражным центром сертификации «Пиво и напитки 21 век» и рекомендован ими как пивоваренный ячмень.
Пивоваренные и солодовенные компании, в том числе «Балтика» и «Красный Восток» заинтересованы в приобретении данного сорта.В условиях повышенного увлажнения этого года, сорт показал повышенную устойчивость к полеганию и прорастанию в колосе. Средняя урожайность в хозяйствах Орловской области составила от 40 до 55 ц/га.
