Пиво является самым распространенным напитком не только в нашей стране, но и во всем мире. Люди, организовывающие пивные бары и рестораны знают, насколько в наше время ценится хорошо сваренное качественное пиво. Качество слабоалкогольного напитка достигается не только высокотехнологичным способом изготовления, но и правильной упаковкой. Одним из видов качественной емкости являются кеги. На рынке продукции для хранения и транспортировки пива Вы найдете кеги оптом в большом ассортименте, изготовленные из разных материалов и различной емкости, которые помогут Вам хранить напитки без ущерба качества. Последнее время пивовары предпочитают приобретать кеги оптом из стали для хранения пива. Этот металл, практически не подвержен выщелачиванию и коррозии, которая возникает из-за низкого рН пива или окисления. Именно благодаря способности противостоять химическим процессам кеги стали самой известной тарой для хранения и транспортировки пива в бары и рестораны.
Кеги - это специальные емкости, служащее для транспортировки и продажи напитков (пиво, вино, квас и т.д) на разлив. Традиционно бочки изготавливали из древесины, в дальнейшем из алюминия, а на сегодняшний момент емкости изготавливают из высококачественной нержавеющей стали, при этом срок хранения напитков в стальных кегах значительно увеличился. Так же плюсами стального кега является устойчивость к деформации и прочность соединений. Этому способствует специализированная штамповка, наносимая на корпус емкостей. Технология изготовления кег смогла достигнуть гладкости сварочных швов и высокой однородности, что существенно влияет на качество санобработки. Кеги обеспечивают хранение напитков без контакта с кислородом и, в отличие от обычных стеклянных или пластиковых бутылок, абсолютно светонепроницаемы. Такие условия позволяют продлить срок хранения очень капризного напитка под названием «живое» пиво.
Главным параметром при покупке кеги является емкость, которую при приобретении выбирают из расчета пропускной возможности точки продажи напитков, если она небольшая, то приобретать большие по объему кеги нет смысла, они будут занимать большое количество места, а также пиво будет застаиваться. Так же можно приобрести кеги оптом маленького объема, если необходимо обеспечить точку продажи многими сортами напитка. Большие кеги, конечно, удобны тем, что длительное время не требуют замены, для развитых баров и ресторанов с высокой пропускной способностью - они будут наилучшим выбором.
Вторым параметром, на который следует обратить внимание перед приобретением кегов, это материал. Традиционно этот вид тары изготавливают из металла, но на рынке можно приобрести кеги оптом стилизованные под дерево, которые идеально впишутся в обстановку бара или ресторана.
