Пельменный аппарат АП |
||
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
Автомат предназначен для формования пельменных изделий из теста с начинкой в виде мясного фарша. Пельмени - круглой (или иной, по желанию заказчика) формы, края хорошо заделанные, фарш не выступает, поверхность сухая гладкая. Подготовленное тесто подается оператором в приемный бункер узла тестоподачи, где пара валов подает тесто на рабочий шнек, под действием которого оно проходит через фильеру, приобретая форму полосы прямоугольного сечения (30х95 мм). Эта полоса подается непосредственно в раскатные валки пельменного автомата. Скорость подачи теста автоматически регулируется с помощью датчика. Раскатанные две тестовые ленты подаются на формующие барабаны. Мясной фарш погружается в накопительную воронку фаршенасоса и по полиамидным трубкам подается в дозатор между формующими барабанами и раскатанными тестовыми лентами. При вращении в матрицах формующих барабанов происходит вылепка готового пельменя с равномерными хорошо заделанными краями, фарш не выступает, поверхность сухая гладкая, который при вращении от формующего барабана отделяется толкателем и падает на вращающийся отводящий транспортер. Автомат является цельным изделием, собранным на едином каркасе. Наличие у каркаса колёсных опор, позволяет легко и быстро перемещать автомат. Детали, контактирующие с продуктом, изготавливаются из современных материалов, разрешённых к использованию в пищевой промышленности - нержавеющая сталь. Не контактирующие с продуктом детали автомата покрыты прочной порошковой эмалью. Продукция формуется и выводится одновременно в 4 ряда(3 ряда для 15 г) Применяются сменные формующие барабаны для формовки различных видов пельменей (в базовой комплектации - один комплект формующих барабанов, т.е. две штуки). Данная конструкция позволяет использовать бездрожжевое тесто, из мягких, твердых сортов пшеницы. Минимальные отходы теста и возможность его вторичного использования. В конструкции автомата применено комбинированное уплотнение валов раскатных валков (усиленное полиамидными втулками), что обеспечивает более надёжную защиту подшипников, и увеличивает срок их службы. Данную конструкцию отличает эргономичное расположение органов управления и загрузочных ёмкостей, а также простота разборки и чистки автомата. В конструкции автомата предусмотрены: толкатели пельменей с прилегающей стороной по форме усечённого конуса (с целью сохранения формы при выдавливании); насос подачи фарша любого типа встроенный в конструкцию. При стабильном исходном состоянии сырья (тесто, фарш) Пельменный автомат формует пельмени соотношением фарш/тесто 50-60% / 50-40%, вес пельменя __ граммов с погрешностью + 0,8 грамма, форма пельменя должна быть круглой (или иной, по желанию заказчика) формы, края хорошо заделанные, фарш не выступает, поверхность сухая гладкая.
Запросить цену и купить пельменный автомат вы можете так же и на нашем сайте Вас также могут заинтересовать Пельменный аппарат LB 250 EvolutionПельменный аппарат LB 250 Evolution Производительность - 140-160 кг/час Ширина тестолиста - 250 мм Масса изделия - 5-12 г Масса автомата - 370 кг Габариты - 900*900*1500 Мощность - 3 кВт КонкурентнПельменный аппарат LB 320 VictoriaПельменный аппарат LB 320 Victoria Производительность - 230-260 кг/час Емкость бункера замеса фарша - 20 л Ширина тестолиста - 320 мм Масса изделия - 5-14 г Масса автомата - 450 кг Габариты - 1100*11Пельменный аппарат HM-770 HUNDRED MACHINERY аналог HLT-700 XL (ANKO)Пельменный аппарат HM-770 HUNDRED MACHINERY аналог HLT-700 XL (ANKO) Производительность 3000-14000 шт/час. Вес изделия 6-100 г. Габариты 1200х760х1620 мм. Масса автомата 380 кг. Предназначен для выпусПельменный аппарат HM-769 HUNDRED MACHINERY аналог HLT-700 (ANKO)Пельменный аппарат HM-769 HUNDRED MACHINERY аналог HLT-700 (ANKO) Производительность 50-150 шт/мин. Вес изделия 15-60 г. Габариты 820х540х1840 мм. Масса автомата 320 кг. Предназначен для выпуска разлПельменный аппараты (Юж.Корея)Пельменные аппараты JGB(пельменные автоматы) предназначены для производства мясных полуфабрикатов в составе пельменной линии. В пельменный аппарат подается готовое пельменное тесто и измельченн
Внимание! Информация по Пельменный аппарат АП предоставлена компанией-поставщиком ТД «Техно-Сиб» ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение». |
О проекте
Поставщики машин и оборудования
Профессионалы строительного рынка
|
Редакция портала не несет ответственности за достоверность информации, опубликованной компаниями в новостях, статьях, описании товаров и в рекламных материалах.
|