Стол технологический с подогревом является необходимым дополнением к линиям раздачи питания или может использоваться как отдельный предмет оборудования раздачи питания. Столы технологические используются :
- для подогрева тарелок перед выкладыванием на них продуктов питания и сохранения температуры выложенных на тарелки блюд;
- для сохранения температуры продуктов питания в гастроёмкостях или других емкостях перед подачей на линию раздачи или выкладыванием в тарелки блюд.
Нагрев объёма технологического стола производится с помощью двух трубчатых электронагревателей (ТЭНов) с мощностью по 0,3 кВт каждый . Для более быстрого и равномерного нагрева всего объема стола применены два вентилятора.
Конструкция стола гарантирует невысокую температуру на всех внешних поверхностях стола.
Столы технологические с подогревом для тарелок оснащены перфорированными полками, что улучшает равномерность нагрева всего объема стола .
Управление нагревом осуществляется с пульта управления , где находится клавиша включения нагрева .
Элементы стола, контактирующие с продуктами питания, и облицовочные элементы выполнены из нержавеющей стали, что является залогом длительной эксплуатации, безукоризненного внешнего вида и пригодности для предприятий общественного питания.
Параметр СТП-1600 1. Габаритные размеры (ширина х глубина х высота), мм 1600 х 600 х 870 2. Напряжение питания, В 220 3. Номинальное напряжение ТЭНа, В 220 4. Номинальная мощность ТЭНа , кВт 0,3 4. Номинальная мощность стола, кВт 0,6 5. Время разогрева объёма стола, мин 20-30 6. Масса, кг 91,7 7. Максимальная температура внутри объема , оС , не более +50
