Родом из Южной Индии, бананы - одни из самых древних плодов на земле. Как утверждают ученые, это растение в Юго-Восточной Азии вошло в культуру еще до риса и сахарного тростника. Отсюда он попал в Африку, Южную и Центральную Америку, где многочисленные его сорта разводят с незапамятных времен. Банан - это многолетнее травянистое растение с мощным корневищем. Каждый стебель плодоносит только один раз, после чего отмирает.
Бананы - единственный фрукт, который не вызывает аллергической реакции. Это идеальная пища для того, чтобы перекусить. Бананы богаты калием, они полезны для желудка, а еще их считают антидепрессантами.В пору зимне-весеннего авитаминоза и депрессий банан - незаменимая пища, поскольку он содержит серотонин, так называемый "гормон счастья", вызывающий прилив сил и ощущение наслаждения. А кроме того, в банане - масса полезных веществ: калий, магний, группа самых важных витаминов (С, Е, В1, В2, В6, РР, бета-каротин), ферментов, органических кислот, клетчатка, эфирное масло, крахмал. А из-за высокого содержания фосфора бананы называют "солью разума". Плод средних размеров соответствует 100 калориям и содержит в себе банановый альдегид - ароматическое вещество, запах которого подавляет чувство голода. Чтобы достичь максимального эффекта от полезных свойств банана, медики советуют есть его натощак. И только через полчаса приступать к другой еде. Правда, пить не возбраняется сразу - растительные волокна плода требуют влаги и это очень полезно для желудка. Бананы - популярная твердая пища для грудных детей. Кроме того, они полезны при возникновении у детей желудочных недомоганий. Бананы - хороший источник калия, играющего важнейшую роль в функционировании мышц и нервной системы. Калий способствует также регулированию кровяного давления, участвует в регуляции водно-солевого обмена и способствует выведению из организма лишней жидкости.
