Волчок с системой охлаждения ESKIMO MEW 716 Волчок MADO из серии ESKIMO, модель MEW 716-82 с системой охлаждения предназначен для измельчения свежего, охлажденного мяса, вареного сырья и т.д. Встроенная охлаждающая система в волчках ESKIMO гарантирует низкую температуру мясного фарша, в связи с этим продукт соответствует строгим правилам мясной переработки. Все области волчка, с которыми перерабатываемое мясо вступает в контакт, постоянно сохраняют низкую температуру благодаря интегрированной системе охлаждения. Описание
Таким образом, конечным покупателям поступает аппетитный, свежий и соответствующий нормам гигиены продукт. Вы можете выбрать понравившуюся модель из трех охлаждающих волчков ESKIMO. Они совместимы с режущими механизмами Unger H82 или Enterprise 22. Волчок ESKIMO прекрасно функционирует и принесет вам наилучший результат.
Характеристики:
- оборудован съемным кожухом шнека, шнеком из нержавеющей стали с дозатором, приемной камерой и режущим механизмом Unger из трех элементов с серповидным ножом и решетки из нержавеющей стали,
- бункер, корпус, подающий шнек, кожух шнека, вал шнека и запорное кольцо полностью сделаны из нержавеющей стали,
- дополнительно с волчком может быть поставлены: дозатор POG 417 для MEW 716, регулируемый размер порций от ~ 90 г до ~ 190 г, запасной режущий механизм Unger, шнек из пластика (полиформальдегида)
- в комплекте с волчком идут: дозатор, наполнитель, движущая крышка, крючок, гаечный ключ
Модель MEW 716 Высота аппарата 450 Занимаемая площадь мм 475 х 550 Объем загрузочного бункера 6 л
(ширина: 370 мм, высота: 60 мм, глубина: 300 мм)
Вес 80 кг Производительность 400 кг/час Подключение 400 V,50 Hz три фазы Мощность двигателя кВт 1,5 Предохранитель А 16
