ВАКУУМ АППАРАТ МЗ-2С-241а
Назначение
Аппараты предназначены для выпаривания и уваривания (овощных и фруктовых масс при производстве консервов, концентратов, крупяных продуктов и т.п.), а также для выпаривания технологических жидкостей.
Комплект поставки
Аппарат с рубашкой подогрева - 1 шт, привод с перемешивающим устройством - 1 шт, опоры - 4 шт, пульт управления - 1 шт, ловушка (на заказ) - 1 шт, манометр - 1 шт, мановакуумметр - 1 шт, предохранительный клапан - 1 шт.
Описание
Аппарат представляет собой трехстенный, цилиндрический, работающий под вакуумом сосуд, устанавливаемый вертикально на опорах. Внутренняя поверхность аппарата, соприкасающаяся с продуктом, изготавливается из нержавеющей стали, разрешенной к применению в пищевой промышленности, а наружная - из низкоуглеродистой (или из нержавеющей - по заказу).
Техническая характеристика
Рабочая вместимость, л…………………………………………………………………….500
Геометрическая вместимость, л……………………………………………………………1270
Установленная мощность, кВт……………………………………………………………..3,0
Площадь поверхности теплообмена, м2…………………………………………………..2,2
Скорость вращения мешалки, об/мин…………………………………………………….48
Рабочее давление пара в рубашке, МПа, не более……………………………………….0,25
Рабочее разряжение в корпусе, МПа, не более…………………………………………..0,07
Основной материал…………………………………………………………………..12Х18Н10Т
Материал наружной обшивки……………………………………………………………..Ст.3
Габаритные размеры, мм………………………………………………………1750х1330х2850
Масса, кг……………………………………………………………………………………..900
