Сироповарочный котел с электрическим тэновым нагревом |
||
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
Сироповарочный котел с электрическим тэновым нагревом Область применения. Основные продукты. Сироповарочные котлы широко применяются, в основном, в пищевой промышленности. Они используется для приготовления сиропов с содержанием сахара до 65%, инверта, мармелада, джема, начинок, темперирования шоколадной глазури, а также применяются для приготовления овощных и фруктовых масс, требуемой концентрации. Назначение. Варочный котел данного типа используется для приготовления сиропа (продукта) необходимой концентрации, за счет его нагревания до заданной температуры и последующего выпаривания из него жидкости. Процесс протекает при нормальном атмосферном давлении. Принцип действия. Принцип действия сироповарочного котла заключается в нагревании и последующей варки загруженного продукта с целью выпаривания из него лишней жидкости. В результате достигается требуемая концентрация продукта. Использование перемешивающего устройства ускоряет процесс нагрева продукта, а также значительно сокращает время варки. Весь процесс, в отличие от вакуумных реакторов, происходит при нормальном атмосферном давлении. Варочный котел с электрическим нагревомпредставляет собой трехслойную емкость, как правило, цилиндрической формы, снабженную коническим или торосферическим дном. В дно котла встроена коробка, в которой размещаются ТЭНы. Загрузочный узел котла выполнен в виде откидной крышки, открывающейся на 1/3 от диаметра емкости. Емкость сироповарочного котла устанавливается на раму или опоры, регулируемые по высоте. Пространство между внутренним и средним слоями (рубашка) заполнено теплоносителем (водой или пищевым глицерином), нагреваемым при помощи теплоэлектронагревателей (ТЭНов). Полость, образуемая средним и наружным слоями, заполнена теплоизоляционным материалом, позволяющим свести к минимуму теплопотери, а также обеспечить защиту персонала от тепловых ожогов. Конструкция сироповарки выполнена из пищевой нержавеющей стали. Варочный котел оснащен перемешивающим устройством со скребками (обычно рамного типа) с мотор-редуктором, циркуляционным насосом теплоносителя, значительно ускоряющим процесс нагрева, системой защиты ТЭНов от "сухого" включения, датчиком блокировки работы перемешивающего устройства при открытии крышки, термометрами сопротивления типа ТСМ (ТСП) для контроля температуры продукта и теплоносителя в рубашке. Также сироповарка может быть оснащена моющими головками (одной или несколькими, в зависимости от объема котла) и мерной трубкой. Сироповарочный котел поставляется со шкафом управления, включающим в себя систему управления нагревом, организованную на базе двухканального измерителя-регулятора температуры, системой управления перемешивающего устройства, системой блокировки работы перемешивающего устройства при открытии крышки сироповарочного котла, системой защиты ТЭНов от "сухого" включения. Вас также могут заинтересовать Колероварочный котел с электрическим ТЭНовым нагревомКолероварочный котел с электрическим ТЭНовым нагревом Область применения. Основные продукты. Колероварочный котел электрический применяется в пиво-безалкогольной, ликеро-водочной, молочной, мОпрокидывающийся варочный котел с электрическим тэновым нагревомОпрокидывающийся варочный котел с электрическим тэновым нагревом Область применения. Основные продукты. Опрокидывающийся варочный котел применяется, как правило, в пищевой промышленности. ИспользСыроварочный котел с электрическим тэновым нагревомСыроварочный котел с электрическим тэновым нагревом Сыроварочный котел (сыроварка) применяется в пищевой промышленности на заводах по переработке молока и т.д. Назначение. Сыроварочные котлы с элВарочный котел с нижним приводом с электрическим ТЭНовым нагревомВарочный котел с нижним приводом с электрическим ТЭНовым нагревом Область применения. Основные продукты. Котел с нижним приводом применяются в пищевой промышленности, в процессах приготовления сиВарочный котел квадратный, прямоугольный с электрическим тэновым нагревомВарочный котел квадратный ,прямоугольный с электрическим тэновым нагревом Область применения. Основные продукты. Прямоугольный варочный котел с ТЭНовым нагревом применяется в основном в пищевой п
Внимание! Информация по Сироповарочный котел с электрическим тэновым нагревом предоставлена компанией-поставщиком ПромТехСнаб (ИЛТЕК-Пром), ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение». |
О проекте
Поставщики машин и оборудования
Профессионалы строительного рынка
|
Редакция портала не несет ответственности за достоверность информации, опубликованной компаниями в новостях, статьях, описании товаров и в рекламных материалах.
|