Предлагаем вашему вниманию продукцию российской компании Фласт, которая специализируется на производстве сахарной мастики с натуральным маслом какао. При разработке рецептуры мастики мы учитывали пожелания профессиональных кондитеров и производим качественный продукт, не уступающий по свойствам европейским премиум брендам (например, Decotab и Callebaut).
Сахарная мастика из натурального масла какао для покрытия кондитерских изделий, белая
Сахарная мастика для декорирования кондитерских изделий. Мастика содержит натуральное масло какао, что придает ей незабываемый вкус и великолепные свойства при раскатке и обтяжке кондитерских изделий. Также масло какао обладает множеством полезных свойств для организма человека. Сахарная мастика имеет запах горького шоколада и ванили, сладкая на вкус. Прекрасно разминается и легко раскатывается. Удобно использовать для обтяжки поверхностей торта и других кондитерских изделий. Сахарная мастика обладает белоснежным цветом, но в то же время прекрасно красится в любой другой цвет с помощью пищевых красителей.
Сахарная мастика упакована в герметичные пластиковые ведра с удобной ручкой и контролем первого вскрытия. Дополнительно в каждом ведре имеются полиэтиленовые вкладыши для сохранения свойств сахарной мастики. Сахарная мастика поставляется с завода в ведрах по 6 кг. и 1 кг. (килограммовые ведра, в основном, приобретаются «на пробу»).
Хранить при температуре не более 25°C и относительной влажности воздуха не более 70%. Срок годности: 12 месяцев с даты изготовления.
Производитель: ООО «Фласт» (РФ). ТУ 9129-001-42535460-15.
Как использовать:
1) Распаковать, отрезать ножом часть мастики, размять в руках до необходимой мягкости. Помните, чем выше температура мастики, тем более мягкой она становится.
2) Можно использовать пищевые красители для окраски мастики.
3) При раскатке мастики можно насыпать на стол (или на кондитерский коврик) немного крахмала. Его остатки на мастике можно удалить кулинарной кисточкой.
4) Обтянуть поверхность изделия. Под мастику лучше использовать масляный крем или ганаш.
5) После вскрытия хранить в заводской упаковке. Мастику желательно завернуть в плотно закрытый пакет (выпустив лишний воздух) и положить обратно в ведро, закрыв крышкой.
