Хлеборезательные машины EVA Junior 42 и EVA Junior 54 шириной 420 мм и 540 мм могут быстро и качественно нарезать формовой, подовый хлеб, батоны и мелкоштучные изделия на куски заданной толщины.
Использование такой машины повысит привлекательность продукции небольших пекарен, а для кафе, баров и ресторанов позволит автоматизировать ручной труд.
Продукт подается толкателем, который взводится вручную. Движение ножей возвратно-поступательное. Крошки и мелкие обрезки в процессе работы собираются в специальном ящике. Машина устанавливается на стол, для установки на пол может быть изготовлена специальная подставка.
Особенности:
хлеборезательная машина имеет простую и надежную конструкцию; рамное крепление ножей позволяет заменять или натягивать каждый нож отдельно; возможность изменения усилия толкателя; невысокая цена хлеборезательной машины и стоимость комплектующих; поверхности, соприкасающиеся с хлебом, изготовлены из нержавеющей стали.
Марка машины
EVA Junior 42
EVA Junior 54
Проходная ширина, мм
420
540
Проходная высота, мм
40 - 150
Толщина резки, мм
10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 18, 20
Объём лотка для крошек, л
11
14
Напряжение питания, V
380 50Гц
Макc. потребляемый ток, А
1,2
Макс. потребляемая мощность, кВт, при частоте 50Гц
0,37
Габаритные размеры (ВхШхГ), мм
690х660х630
690х780х630
Масса, кг, не более
110
120
