Кремоварка C 302EI
Машина незаменима для работы в кондитерских цехах, кафе-мороженых и столовых. Кремоварка разработана для приготовления различных горячих кремов, плавленного шоколада, смесей мороженого и других продуктов.
- Дежа с двойными стенками из нержавейки и месильным органом. Полость между стенками дежи наполнена термическим маслом благодаря чему крем не пригорает и не прилипает к стенкам ( принцип водяной бани)
- Обогрев также может осуществляться при помощи электротэнов, мощность которых реулируется телетермостатом.
- Акустический сигнал ( таймер с будильником) оповестит о готовности продукта.
- Для извлечения крема дежа легко переворачивается при помощи рычага.
- В целях безопасности дежа закрыта специальной решеткой с концевым выключателем
Технические характеристики Емкость котла, л 30Мощность, кВт 4,2Напряжение, В 380