Котел пищеварочный опрокидываемый с ручным приводом КПЭМ-100 ОР
Наименование КПЭМ-100 ОР Фото Номинальная потребляемая мощность, кВт 15
Номинальное напряжение, В ~400/230 Количество ТЭНов, шт. 2 Номинальный объем, л 100 Рабочее давление пара в пароводяной рубашке, МПа (кг/см2) от 8 (0,08) до 40 (0,40) Время подогрева, мин. не более 40 Габаритные размеры, мм 1158x680x1188 Диаметр котла, мм 650 Масса, кг 107
Котел пищеварочный опрокидывающийся с ручным приводом торговой марки "Abat" произведен заводом "ЧувашТоргТехника", город Чебоксары.
Пищеварочный котлел предназначен для приготовления продуктов питания, таких как: бульоны, супы, каши, и т.п. и для кипячения воды на кухнях мелких и средних предприятияй общественного питания или кухнях организаций пищевой промышленности.
Объем котла КПЭМ-60 ор - 60 литров. Он имеет два режима работы: варка и кипячение. Нагрев воды осуществляется способом «пароводяной рубашки». При отсутствии воды в «паровой рубашке» срабатывает автоматическое отключение нагрева. При сливе готового продукта, крышка котла фиксируется в верхнем положении.
Слив готового продукта из котла происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью «ручного» привода.
