Конвекционные печи Unox
1. Печи позволяют работать в двух режимах:
конвекция;
конвекция с добавлением пара;
2. внутри рабочей камеры печи действует система cool touch (использование естественной конвекции воздуха внутри стеклопакета двери для предотвращения перегрева);
3. предусмотрено подключение к водопроводу
(в моделях с пароувлажнением,
кроме модели XF135);
4. модель XF135 оснащена помпой;
5. внутренняя подсветка пекарной камеры;
6. система охлаждения внешних поверхностей печей;
7. исполнение - нержавеющая сталь;
8. исполнение передних панелей черного цвета в печах серии LineMiss с буквой В в артикуле.
Новинка!
Серия XBC, BakerTop
Во всех представленных моделях:
Электронная панель BakerTouch;возможность программирования до 9 этапов процесса приготовления продукта (99 программ);максимальная температура выпечки до 300 °С;система принудительного вентилирования Dry Maxi для уменьшения влажности воздуха в камере;система Air Maxi для оптимизации циркуляции воздуха внутри камеры благодаря возможности регулировать скорость вентиляторов : 3 скорости и 3 пульсирующих режима (конвекция включается с остановками, на низкой скорости это обеспечивает режим практически статичной выпечки);система Multi.Time позволяет устанавливать 9 таймеров для выпечки разных изделий при одновременной загрузке;система Adaptive.Clima контролирует параметры влажности и выпечки, позволяет сохранять в памяти до 20 процессов;система Steam Maxi для быстрого насыщения камеры паром,щуп (термопара) для измерения температуры внутри продукта в течение выпекаемого процесса;система самодиагностики;реверсивный двигатель;расстояние между направляющими - 80 мм;возможность перестановки двери с правой стороны налево, и наоборот,в моделях 805/605/405 (добавление буквы L в артикуле);в модели XBC 905, 1005 ручка двери справа, в XBC 905L, 1005L слева;модели XBC 905, XBC 905L поставляются со стационарными направляющими;
модели XBC 1005, XBC 1005L поставляются с загрузочным стеллажом XCB 1000.
