Кондитерские печи XBC BakerTop
Во всех представленных моделях:
Электронная панель
BakerTouch;возможность программирования до 9 этапов процесса приготовления продукта (99 программ);максимальная температура выпечки до 300 °С;система принудительного вентилирования
Dry Maxi для уменьшения влажности воздуха в камере;система
Air Maxi для оптимизации циркуляции воздуха внутри камеры благодаря возможности регулировать скорость вентиляторов : 3 скорости и 3 пульсирующих режима (конвекция включается с остановками, на низкой скорости это обеспечивает режим практически статичной выпечки);система
Multi.Time позволяет устанавливать 9 таймеров для выпечки разных изделий при одновременной загрузке;система
Adaptive.Clima контролирует параметры влажности и выпечки, позволяет сохранять в памяти до 20 процессов;система
Steam Maxi для быстрого насыщения камеры паром,щуп (термопара) для измерения температуры внутри продукта в течение выпекаемого процесса;система самодиагностики;реверсивный двигатель;расстояние между направляющими - 80 мм;возможность перестановки двери с правой стороны налево, и наоборот,в моделях 805/605/405 (добавление буквы L в артикуле);в модели XBC 905, 1005 ручка двери справа, в XBC 905L, 1005L слева;модели XBC 905, XBC 905L поставляются со стационарными направляющими;
модели XBC 1005, XBC 1005L поставляются с загрузочным стеллажом XCB 1000.
Модель Мощность, кВт Напряжение, В Вместимость Габаритные размеры, мм Вес, кг XBC 405 7.6 380/3 ф. /220* 4?(400?600 мм) 860?900?624 60 XBC 605 10.1 380/3 ф. 6?(400?600 мм) 860?900?820 86 XBC 805 15.2 380/3 ф. 10?(400?600 мм) 860?900?1140 118 XBC 905 29.7 380/3 ф. 16?(400?600 мм) 866х972х1866 183 XBC 905L 29.7 380/3 ф. 16?(400?600 мм) 866х972х1866 183 XBC 1005 29,7 380/3 ф. 16?(400?600 мм) 866x972x1866 177 XBC 1005L 29,7 380/3 ф. 16?(400?600 мм) 866x972x1866 177
