Концентрированное щелочное средство для пищевой промышленности и общественного питания. Удаляет застарелые полимеризовавшиеся, окислившиеся жиры, белки и углеводы с поверхностей , коптильных камер, жаровен, грилей, оборудования и т.д.
Способ применения:
» Для очистки коптильных камер рекомендуется после работы наносить на неостывшие стены распылением или с помощью встроенной системы мойки 1-1,5% (10 -15 гр./л) водный раствор.
Для особо закопченных мест и нагаров концентрацию повысить до 10% (100 гр./л) или повторить обработку до размягчения нагара при необходимости потереть щёткой, через 5-10 мин смыть загрязнения водой.
» Для очистки оборудования от белков, масел и жиров используется 1-3% (10 - 30 гр/л) водный раствор при температуре 20-60оС, через 5-10 мин загрязнения смыть водой.
» Ручная уборка пищеблоков:
I. Для ежедневной уборки использовать 1% (10мл/л) раствор, не требует последующего смывания водой.
II. Для ежедневной уборки помещений с большой проходимостью использовать 2% (20мл/л) раствор , не требует последующего смывания водой.
III. Для очистки поверхностей средней степени загрязнения применить 5% (50мл/л) раствор, после применения промыть пол чистой водой.
»Применение рабочего раствора во флаконе с распылителем или аппарата высокого давления:
I. Для ежедневного применения, в качестве универсального средства применять, 2% -5% раствор (20-50 мл/л).
II. Для периодической уборки и удаления сложных загрязнений применять раствор 15-20% (100-200мл/л).
