Кислота бензойная оптом Синонимы Карбоксибензол, Фенилкарбоксикислота,
добавка E210
Международное название Benzoic acid,
Benzenecarboxylic acid; Benzeneformic acid; Benzenemethonic acid; Carboxybenzene; Oracylic acid; phenyl carboxylic acid; Phenylformic acid
Формула C6H5—COOH
Молекулярная масса 122.12
ГОСТ ГОСТ 10521-78
ГОСТ 6413-77
CAS 65-85-0
EINECS 200-618-2
RTECS -
Код ОКП 26 3431 0020 01
Код ТНВЭД 2916310000
Код ГНГ 29163100
Код ЕТСНГ 72400 Подробнее о данных идентификационных кодах
Физ.-хим. данные Упаковка и маркировка Плотность: 1080 кг/м3
Температура плавления: 121-123°C
Растворимость в воде: малорастворимо, 0.34 г /100 мл (при 20°C)
Температура кипения: 249°C
Температура вспышки: 121°C
Классификация ЕС R22;R36/37/38;R42/4
S22;S24;S26;S37/39;S45
Символ: Xn
Классификация ООН UN 9094
Класс опасности ООН: -
Группа упаковки ООН: III
Спецификация
Спецификация на бензойную кислоту производства Румынии:
Показатель Норма Внешний вид белые или слегка желтоватые хлопья Запах характерный Бензойной кислоты , % масс., не менее 98,5 Цвет, alpha, не более 50 Влаги, % масс., не более 0,1 Остаток после сгорания, % масс, не более 0,05 Точка отвердения, °C 120,5—121,5
Требования ТУ 2477-018-05807983-99
Требования ГОСТ 6413-77 Кислота бензойная техническаяТребования ГОСТ 10521-78 Реактивы. Кислота бензойная
Упаковка и применение
Применение: Бензойная кислота применяется в производстве антиперспирантов, для стабилизации полимеров;В теплообменниках бензойная кислота используется как ингибитор коррозии;Бензойная кислота находит применение в резино-технической промышленности и в лабораторных исследованиях.
Упаковка и хранение: Упаковывают в мешки по 25 кг.
Бензойную кислоту хранят в закрытых складских помещениях.
Срок хранения продукта два года со дня изготовления.
Подробнее:
Бензойная кислота - это карбоновая кислота, относящаяся к классу простейших одноосновных кислот ароматического ряда. Химическая формула бензойной кислоты: C7H6O2 (C6H5COOH).
С физической точки зрения бензойная кислота представляет собой кристаллический порошок белого цвета с характерным запахом. Бензойная кислота плохо растворима в воде, из-за чего вместо бензойной кислоты чаще всего применяется бензоат натрия (пищевая добавка E211). В то же время добавка Е210 достаточно хорошо растворима в диэтиловом эфире и этаноле.
Впервые бензойная кислота была получена методом сублимации в 16 веке из росного ладана (бензойной смолы). Отсюда бензойная кислота и получила своё название. В 1832 году немецким химиком Юстусом фон Либихом была определена структура бензойной кислоты, а также исследованы ее свойства и связь с гиппуровой кислотой. В 1875 были обнаружены и изучены антигрибковые свойства бензойной кислоты, в результате чего она долгое время применялась при консервировании фруктов.
В промышленности добавку Е210 получают методом окислением толуола (метилбензола) при участии катализаторов. Этот процесс использует дешевое сырье и считается экологически чистым.
Бензойная кислота хорошо всасывается организмом человека и в виде гиппуровой кислоты (взаимодействуя с белковыми соединениями) выводится через почки. Существуют обоснованные опасения, что пищевые добавки Е210 и E211 могут вступать в безалкогольных напитках в реакции с аскорбиновой кислотой (витамин С, добавка E300) с образованием свободного бензола, который является сильным канцерогеном. Поэтому рекомендуется избегать употребления напитков, в которых содержаться эти добавки одновременно.
В пищевой промышленности бензойная кислота используется при изготовлении таких продуктов, как соусы, пасты, кетчупы, супы, пюре, пульпы, желе, мармелады, мясная и рыбная продукция, безалкогольные и алкогольные напитки, консервированные овощи и фрукты.
В РФ пищевая добавка Е210 разрешена к применению, однако установлены четкие значения предельно допустимой концентрации в пищевых продуктах. По рекомендациям ВОЗ предельно допустимое потребление консерванта Е210 человеком не должно превышать 5 мл/кг. Превышающие это значения концентрации добавки Е210 отрицательно влияют в первую очередь на печень и почки.
В медицине бензойную кислоту применяют в качестве противомикробного и противогрибкового средства, например, при потливости ног, для лечения грибковых заболеваний кожи, таких как опоясывающий и стригущий лишай. Но самая большая доля бензойной кислоты используется в химической промышленности в качестве основного реагента для получения многих органических веществ.
