Камедь рожкового дерева
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Камедь рожкового дерева e410 широко используется в качестве загустителя благодаря тому, что на неё не влияют кислоты, соли и нагревание (как и на гуар). При смешении с ксантаном, каррагинаном, гелланом, агаром или альгинатом камедь бобов рожкового дерева усиливает желирующее действие последних. Основной областью использования камеди рожкового дерева является производство плавленых сыров (4…6 г/кг), мороженого и молочных продуктов (5…10 г/кг), фруктовых и овощных консервов (3…10 г/кг). Она может добавляться в тесто для сохранения свежести хлебобулочных изделий в количестве 1…5 г/кг.
Вас также могут заинтересовать
Камедь рожкового дерева Рожкового дерева, Испания Е410. Вязкость 2500 -2800 cps
Пищевая добавка, получаемая из плодов рожкового дерева. Относится к группе стабилизаторов, загустителей, эмульгаторов
Состав: порошок плодов рожкового дерева. Не содержит сахара, ароматизаторов, консервантов, ГМО и других вредных добавок. Срок хранения: 18 месяцев. Хранить при температуре 18±3˚С и относительной влаж
Состав: порошок плодов рожкового дерева. Не содержит сахара, ароматизаторов, консервантов, ГМО и других вредных добавок. Срок хранения: 18 месяцев. Хранить при температуре 18±3˚С и относительной влаж
Состав: порошок плодов рожкового дерева. Не содержит сахара, ароматизаторов, консервантов, ГМО и других вредных добавок. Срок хранения: 18 месяцев. Хранить при температуре 18±3˚С и относительной влаж
Внимание!
Информация по Камедь рожкового дерева предоставлена компанией-поставщиком Торговый Дом КРИКУЗ, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
