Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Правильно выбрать морепродукты - значит подумать о своем здоровье. Если рыбка понравилась на вид, это не значит, что вам предлагают качественный продукт. - Основной критерий - это запах, поясняет технолог ЗАО "Восток -1" Андрей Рязанов. Морепродукты должны пахнуть морской водой, свежестью. Следует обратить внимание и на упругость продукта. Выбирая рыбу, положите ее на ладонь: идеально свежая рыба должна лежать прямо, ни голова, ни хвост не должны свешиваться. Надавите пальцем на рыбу и посмотрите, не останется ли на ней "ямка". Свежая рыба должна быть плотной, эластичной и сразу после нажатия восстанавливать форму. Если покупаете охлажденную рыбу - обязательно взгляните на ее жабры. Они должны быть темно-красные, не тусклые. Мякоть рыбы должна быть белой или розовой, ровного цвета, никаких сосудов и следов крови. Глаза свежей рыбы не должны быть мутными. Ее поверхность - блестящая и чистая. Свежесть креветки легко определить по упругости брюшка. Свежие мидии и устрицы продаются с закрытыми створками. Если створки открыты, потрогайте моллюска: если он живой, то обязательно закроет раковину. Живых морских гребешков в продаже нет. Обычно их поставляют уже отделенными от панциря. Мясо гребешков должно быть бело-серым. Правильно хранившаяся упаковка с копчеными морепродуктами на вид очень плотная, кусочки не плавают в соке, а окружены плотно прижатой пленкой. Если их замораживали, в нераспечатанной упаковке появится сок, цвет поблекнет. То же самое произойдет, если дары моря полежат на солнце или просто в тепле.
Вас также могут заинтересовать
Морепродукты - великолепный источник йода, легкоусвояемого белка, а также полезных витаминов (A, B5, B12, C, D, E) и микроэлементов (фосфор, железо, цинк, медь, калий, кальций, магний). Любой вид рыбы
Морепродукты - великолепный источник йода, легкоусвояемого белка, а также полезных витаминов (A, B5, B12, C, D, E) и микроэлементов (фосфор, железо, цинк, медь, калий, кальций, магний). Любой вид рыбы
банка: жесть, "ключ" масса нетто: 140 г. упаковка: короб кол-во в упаковке: 108 шт. Производство: ООО " РКЗ Кайтес". Икра лососевых, как и другие животные продукты, состоит из влаги (воды), б
Икра: фасовка икры готовой — два вида и изготовление икры речных рыб — до шести видов. Фасуется в стеклобанку (евро) с красочной этикеткой. Икорный цех поставляет к праздничному столу горожан икру лос
Икра лососевая зернистая - это вкусный и очень полезный продукт для настоящих гурманов и ценителей различных рыбных блюд.
Внимание!
Информация по Икра лососевая зернистая ведрами предоставлена компанией-поставщиком Сахалинский икорный дом, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
